Spaghetti z gorgonzolą, szpinakiem i orzechami włoskimi
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 590, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 22 G., węglowodany 70 G., błonnik 6 G., cholesterol 45 mg, sód 823 mg, cukier 2 G.
Kalorie 590, tłuszcz całkowity 25 G., tłuszcze nasycone 11 G., białka 22 G., węglowodany 70 G., błonnik 6 G., cholesterol 45 mg, sód 823 mg, cukier 2 G.
To pyszne danie z makaronem jest gotowe w niecałe 30 minut i wymaga zaledwie sześciu składników. Gorgonzola nadaje spaghetti kremowy smak, który jest doskonale zrównoważony parmezanem i szpinakiem, a posiekane prażone orzechy włoskie dodają każdemu kęsowi pysznej chrupkości.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g spaghetti
- 0,5 szklanki orzechów włoskich
- 2 łyżki niesolonego masła
- 140 g młodego szpinaku (około 4 szklanek)
- 1 szklanka pokruszonego sera gorgonzola (około 100 g)
- 1/4 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron spaghetti, szpinak, Ser gorgonzola, Ser parmezan, orzechy włoskie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek wody i dodaj sól. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Osobno odlej 1 szklankę wody i odcedź makaron w durszlaku.
- W międzyczasie upraż orzechy włoskie na dużej patelni na średnim ogniu, potrząsając nią od czasu do czasu, aż się zarumienią, przez 3-5 minut. Przełóż orzechy włoskie na deskę do krojenia (nie myj patelni) i odstaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie posiekaj bardzo drobno.
- Dwie minuty przed końcem gotowania makaronu, dodaj masło na patelnię i rozpuść na średnim ogniu. Dodaj szpinak, przykryj i smaż, aż zwiędnie, przez 1-2 minuty. Dodaj makaron, gorgonzolę, parmezan, po pół łyżeczki soli i czarnego pieprzu oraz pół szklanki sosu do spaghetti. Mieszaj, aż ser się rozpuści, a makaron równomiernie pokryje sosem. Jeśli spaghetti wygląda na suche, dodaj więcej wody z gotowania; dopraw solą do smaku.
- Rozłóż spaghetti na talerze i posyp orzechami włoskimi. Polej pozostałym sosem z patelni.
Kategorie:
Podobne przepisy
