Ciepła sałatka z fasoli woskowej z pieczonymi pomidorami w sosie z suszonych pomidorów
Głosy: 3
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 246, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 10 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 407 mg, cukier 3 G.
Kalorie 246, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 2 G., węglowodany 10 G., błonnik 4 G., cholesterol 0 mg, sód 407 mg, cukier 3 G.
Ta sałatka dobrze smakuje zarówno z żółtą fasolą woskową, jak i zieloną. Fasolę piecze się w piekarniku z pomidorkami koktajlowymi i czerwoną cebulą, aż warzywa lekko zmiękną, a następnie miesza z winegretem z suszonych pomidorów i podaje na ciepło.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Sos z suszonych pomidorów
- 1/2 szklanki obranych suszonych pomidorów w oleju + 1/3 szklanki masła (lub zastąpić oliwą z oliwek)
- 1 łyżka czerwonego octu winnego
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 0,5 łyżeczki miodu
Sałatka
- 2 szklanki mieszanych pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1 mała czerwona cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 450 g fasoli woskowej (lub zielonej fasoli), posiekanej
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona fasola, ocet balsamiczny, Miód, ocet winny, pomidorki koktajlowe, suszone pomidory
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Sos z suszonych pomidorówW blenderze wymieszaj suszone pomidory, ocet winny i balsamiczny, miód, odrobinę soli i pieprzu, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Nie zatrzymując blendera, powoli dolewaj olej, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. - Rozgrzej piekarnik do 220°C. Połącz pomidory i czerwoną cebulę w misce z oliwą z oliwek, odrobiną soli i pieprzu. Wyłóż mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut.
- Sałatka:W dużym rondlu zagotuj wodę, dodając odrobinę soli.
W międzyczasie wrzuć fasolę do wrzącej wody i gotuj przez 3 minuty. Odcedź i opłucz fasolę zimną wodą. Odstaw. - Po 20 minutach wyjmij pomidory i cebulę z piekarnika, dodaj fasolę i wymieszaj. Piecz przez kolejne 5–10 minut.
- Przełóż mieszankę warzyw do miski i polej dressingiem z suszonych pomidorów. Resztę dressingu można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do tygodnia.
Kategorie:
Podobne przepisy
