Nasiona dyni

Głosy: 3

Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 36, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 0 G., węglowodany 4 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 87 mg, cukier 1 G.

Po przygotowaniu pysznego dodatku z dyni, nie wyrzucaj pestek. Można je łatwo wysuszyć i wykorzystać jako przekąskę, której nie kupisz w sklepie. Jedna średniej wielkości dynia piżmowa daje 1/4 szklanki pestek. Możesz je doprawić, jeśli chcesz. Zjedz je same lub posyp nimi sałatkę.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1/2 szklanki nasion z około dwóch średnich dyni piżmowych
1 łyżeczka oliwy z oliwek extra virgin
1/4 łyżeczki przyprawy Cajun lub przyprawy do owoców morza bez soli, np. Old Bay (opcjonalnie)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pestki dyni, Przyprawa Cajun, Przyprawa Old Bay

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj nasiona i gotuj przez 10 minut. Odcedź i osusz nasiona na blasze wyłożonej ręcznikiem papierowym przez 30–60 minut.
Rozgrzej piekarnik do 160°C.

Ponownie osusz nasiona ręcznikiem papierowym. Połóż je na blasze do pieczenia i wymieszaj z olejem, odrobiną soli i Przyprawa Cajun, jeśli używasz. Rozłóż nasiona w jednej warstwie. Piecz, mieszając co 5 minut, aż będą lekko złocistobrązowe, 15–17 minut (słychać też, jak chrupią w piekarniku). Pozostaw do ostygnięcia na blasze.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Przystawki / Przekąski / Food Network - przepisy

Podobne przepisy