Pestki dyni o smaku pizzy

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 335, tłuszcz całkowity 20 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 8 G., węglowodany 38 G., błonnik 4 G., cholesterol 4 mg, sód 1839 mg, cukier 16 G.

Napełnij proste pestki dyni pysznym, pizzowym smakiem pomidorów, serowym czosnkiem i pikantnym oregano. Ten przepis wykorzystuje pestki dyni zrobione od podstaw, prosto z dyni, więc jeśli przygotowujesz coś z tym jesiennym cudem, nie wyrzucaj ich; zamiast tego poczęstuj wszystkich tą wyjątkową przekąską.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki oliwy z oliwek
1 średnia dynia (ok. 4,5 kg)
3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano
0,5 łyżeczki granulowanego czosnku
1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
1/4 łyżki startego parmezanu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pestki dyni, koncentrat pomidorowy, oregano, granulki czosnku, płatki czerwonej papryki, Ser parmezan

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 150°C. Nasmaruj blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
Wytnij okrąg o średnicy 25 cm (10 cali) z wierzchu dyni i usuń wierzch. Wydrąż miąższ i pestki dużą łyżką do miski. Oddziel pestki od włóknistego miąższu, a następnie opłucz je w durszlaku pod zimną wodą. Wytrząśnij pestki, aby usunąć jak najwięcej wody, ale nie osuszaj ich ręcznikami papierowymi, bo się przykleją.

Rozłóż nasiona pojedynczą warstwą na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz, aż zaczną wysychać, około 30 minut.
W międzyczasie w średniej misce połącz koncentrat pomidorowy, oregano, czosnek, płatki czerwonej papryki, pozostałą 1/4 szklanki oliwy z oliwek oraz szczyptę soli i czarnego pieprzu. Dodaj uprażone pestki dyni i wymieszaj, aby równomiernie je pokryć. Wyłóż pestki z powrotem na blachę do pieczenia i piecz przez kolejne 20 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
Posyp nasiona parmezanem i piecz, aż ser się roztopi, około 5 minut. Przed podaniem odstaw nasiona do ostygnięcia.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania jesienne / Dania imprezowe / Przystawki / Przekąski do piwa / Przekąski / Food Network - przepisy

Podobne przepisy