Grillowana kukurydza z pesto kolendrowym
Głosy: 2
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Grillowana kukurydza to proste, a zarazem niezwykle pyszne danie. Kukurydza, choć mniej soczysta niż gotowana, jest nadal bardzo jędrna i aromatyczna. Sos pesto dodaje jej soczystości i niepowtarzalnego smaku, czyniąc ją jeszcze bardziej aromatyczną.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Kukurydza
- 4 kolby kukurydzy na łodydze, bez łuski
- 1/2 szklanki sosu pesto z kolendry, przygotowanego według poniższego przepisu
- 1/4 szklanki drobno startego sera feta
Sos pesto z kolendrą
- 1 pęczek umytej i wysuszonej kolendry
- 3/4 szklanki masła
- 1/4 szklanki prażonych pestek dyni, przygotowanych według poniższego przepisu
- 1/2 szklanki drobno startego sera feta lub parmezanu
- 2 posiekane ząbki czosnku (opcjonalnie)
Prażone pestki dyni
- 1/2 szklanki zielonych pestek dyni
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżeczki przyprawa chili
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, sos pesto, ser feta, pestki dyni, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill do średniej temperatury. Gdy będzie gorący, połóż kukurydzę na grillu. Grilluj, obracając co 3 minuty, przez 15 minut, aż będzie równomiernie złocistobrązowa i lekko przypieczona z każdej strony.
- Przełóż kukurydzę na talerz. Gdy jest jeszcze gorąca, posmaruj ją sosem pesto z kolendry, a następnie posyp serem. Podawaj.
Sos pesto z kolendrą.
W robocie kuchennym połącz kolendrę, oliwę, pestki dyni, ser i czosnek. Miksuj do uzyskania gładkiej, ale nie płynnej konsystencji. Spróbuj i w razie potrzeby dopraw do smaku.
Wyjście:3/4 szklanki
Prażone pestki dyni.
Rozgrzej piekarnik do 230 ⁰С.
W małej misce połącz pestki dyni, olej, chili w proszku i sól do smaku. Dobrze wymieszaj.
Rozłóż pestki dyni równomiernie na blasze do pieczenia. Piecz przez 10 minut, mieszając co kilka minut, aż do uzyskania złotego koloru.
Wyjście: 1/2 szklanki
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
