Pieczony kurczak z czosnkiem, rozmarynem i cytryną
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 471, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 64 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 207 mg, sód 131 mg, cukier 1 G.
Kalorie 471, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 64 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 207 mg, sód 131 mg, cukier 1 G.
Jeśli uwielbiasz klasycznego pieczonego kurczaka z ziołami, czosnkiem i cytryną, ale nie masz czasu na całego, ten przepis będzie dla Ciebie wybawieniem. Wykorzystuje tylko pierś z kurczaka, ale danie jest przesiąknięte wszystkimi smakami Prowansji. I to wszystko w zaledwie pół godziny!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na duże kawałki
- 6 ząbków czosnku, zmiażdżonych
- 3 łyżki świeżych liści rozmarynu, liście zebrane
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- Skórka i sok z 1 cytryny
- 1 łyżka mieszanki przypraw do grilla lub gruboziarnistej soli i czarnego pieprzu
- 0,5 szklanki wytrawnego białego wina lub bulionu z kurczaka
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, rozmaryn, cytrynowy, przyprawa do grillowanego mięsa, białe wino
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C.
- Ułóż kurczaka w naczyniu do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm. Dodaj czosnek, rozmaryn, oliwę z oliwek, skórkę z cytryny i przyprawę do grilla lub sól i pieprz. Wymieszaj, a następnie wstaw do piekarnika.
- Piecz przez 20 minut. Dodaj wino i sok z cytryny do patelni i wymieszaj z sokami z kurczaka. Włóż z powrotem do piekarnika i wyłącz grzanie. Odstaw na kolejne 5 minut, a następnie wyjmij kurczaka z piekarnika. Postaw patelnię na ruszcie i podawaj, polewając kawałki kurczaka sokami z patelni.
Kategorie:
Podobne przepisy
