Kanapki z pieczonym jajkiem i kanadyjskim bekonem

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 665, tłuszcz całkowity 43 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 34 G., węglowodany 34 G., błonnik 1 G., cholesterol 514 mg, sód 1731 mg, cukier 0 G.

Jeśli robisz kanapki z jajkiem sadzonym dla dużej grupy, zamiast smażyć je partiami, upiecz je w piekarniku jako omlet. To szybsze i łatwiejsze. Pokrój gotowy omlet na kawałki i ułóż je na bułkach razem ze smażonym boczkiem kanadyjskim (szynką), marynowaną papryką i serem. Podawaj kanapki z zieloną sałatą w lekkim sosie, posypaną chrupiącą prażoną cebulką.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

8 dużych jajek
0,5 szklanki śmietanki kremówki
1 łyżka posiekanego świeżego szczypiorku
3 łyżki oliwy z oliwek + więcej w razie potrzeby
8 plasterków kanadyjskiego boczku (ok. 100 g)
4 brioszki do burgerów, przekrojone na pół w poziomie
0,5 szklanki Dijonnaise (lub majonezu zmieszanego z musztardą Dijon)
1/4 szklanki marynowanych papryczek Peppadew, posiekanych, plus 2 łyżki zalewy ze słoika
4 plasterki sera Gruyère (ok. 60 g)
1 opakowanie (140 g) mieszanki sałat (ok. 8 szklanek)
1/4 szklanki smażonej cebuli lub szalotki kupionej w sklepie

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, krem, Ser Gruyère, papryka peppadew, mieszanka sałat, boczek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 190°C.
W misce ubij jajka, śmietanę kremówkę, szczypiorek, ¾ łyżeczki soli i szczyptę świeżo zmielonego czarnego pieprzu, aż masa będzie puszysta. Obficie natłuść wnętrze kwadratowej lub okrągłej formy do pieczenia o boku 20 cm oliwą z oliwek; wlej masę jajeczną.

Umieść w brytfannie; dodaj tyle wody, aby sięgała do 0,6 cm od brzegów brytfanny. Ostrożnie włóż do piekarnika i piecz, aż jajka się zetną, 20 minut.
W międzyczasie rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj kanadyjski boczek i smaż (po kilka plasterków na raz, jeśli to konieczne), aż będzie chrupiący, 2-3 minuty z każdej strony; odstaw na bok.
Pokrój jajka sadzone na 4 równe kawałki. Posmaruj bułki sosem Dijonnaise i ułóż kanapki z pepperoni, bekonem kanadyjskim, serem i jajkami sadzonymi. Ułóż kanapki na blasze do pieczenia i piecz, aż ser się roztopi, około 3 minut.
W międzyczasie wymieszaj sałatę z pozostałą 1 łyżką oliwy z oliwek, zalewą z pieprzu i podsmażoną szalotką; dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj sałatkę z kanapkami.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Piekarnik / Śniadanie / Dania główne / Jaja i produkty mleczne / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów