7 łatwych przystawek na szaszłykach

Kulki z koziego sera

Wymieszaj opakowanie serka śmietankowego z kozim serem do uzyskania jednolitej konsystencji, a następnie dłońmi uformuj z masy małe kulki. Połącz posiekaną pietruszkę, tymianek, kawałki boczku i posiekane orzechy włoskie na talerzu i obtocz każdą kulkę w masie, dokładnie ją obtaczając. Wbij w kulki szaszłyki; dla ułatwienia podawania podawaj na plasterkach suszonego jabłka, z dodatkowymi plasterkami jabłka do maczania.

Roladki ogórkowe z hummusem

Pokrój ogórka w cienkie plasterki, posmaruj każdy plaster cienką warstwą hummusu czosnkowego i posyp marynowaną papryką i pokruszoną fetą. Zaczynając od jednego końca, zwiń plaster ogórka do środka i zabezpiecz wykałaczką.

Plasterki jabłka z szynką parmeńską i serem cheddar

Ułóż paski pokrojonej szynki prosciutto na plasterkach jabłek, przykryj kwadratem ostrego cheddara i zabezpiecz drewnianym szpikulcem. Tę przystawkę należy przygotować tuż przed przybyciem gości, aby zapobiec brązowieniu jabłek.

Sałatka cesarska"

Nabij na szpikulec kawałek parmezanu, następnie kilka plasterków sałaty rzymskiej, grzankę i pomidorka koktajlowego. Podawaj z sosem Cezar w małej miseczce i posyp świeżo startym parmezanem.

Sałatka z buraków

Przekrój małego marynowanego buraka na pół i nabij go na drewniany szpikulec. Następnie dodaj mały pęczek młodej rukoli, jeden orzech włoski i kawałek sera feta. Skrop lekko winegretem balsamicznym.

Kubańskie mini kanapki

Ułóż paski szynki, kostki sera szwajcarskiego i mini ogórki kiszone na kromkach świeżej bagietki. Przymocuj małym szpikulcem, aby ułatwić wbijanie.

Szaszłyki z przystawką

Nabij na patyczki do szaszłyków pomidorki koktajlowe, plasterki salami, czarne oliwki bez pestek, serca karczochów, kulki mozzarelli i listki bazylii. Jeśli masz dużo któregoś z tych składników, podwój ilość, aby nadziać patyczki.



Głosy: 3