Ganache z papryką

Głosy: 1

Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 16

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 273, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 2 G., węglowodany 22 G., błonnik 2 G., cholesterol 47 mg, sód 17 mg, cukier 19 G.

Uczyń swój ganache wyjątkowym, dodając do niego pikantną nutę papryki. Doskonale komponuje się z czekoladą, podnosząc ją na zupełnie nowy poziom. Podawaj ten korzenny ganache jako ciepły sos do lodów lub biszkoptu, albo wykorzystaj go do wyjątkowych ciast i domowych czekoladek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g półsłodkiej czekolady, posiekanej
1 łyżeczka węgierskiej papryki
2 szklanki śmietanki kremówki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: krem, półsłodka czekolada, sos czekoladowy, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż czekoladę i paprykę do średniej miski.
Podgrzej śmietankę kremówkę w rondlu na małym ogniu, tuż poniżej wrzenia. Wlej śmietankę do miski z czekoladą i odstaw na kilka minut, aż większość czekolady się rozpuści.