Mięczaki

Ta biała pizza jest zrobiona bez sosu pomidorowego, ale z mnóstwem pysznych, soczystych małży wymieszanych z czosnkiem, oliwą z oliwek, oregano i płatkami czerwonej papryki. Zamiast sosu, pizza jest posypana startą mozzarellą i serem pecorino z mleka owczego, co daje... czytaj więcej

Ta przystawka składa się z małży w połówkach muszli, zapiekanych pod warstwą bułki tartej z boczkiem i słodką papryką. Nazwa „Casino” pochodzi od hotelu o tej samej nazwie w Rhode Island, w którym powstała. Przystawka jest idealna... czytaj więcej

Ta smażona w głębokim tłuszczu deska owoców morza to idealna przystawka do piwa. Kilka rodzajów owoców morza (kraby, ostrygi, małże, krewetki, przegrzebki) i filety rybne panierowane są w cieście kukurydzianym i smażone w głębokim tłuszczu, aż... czytaj więcej

• Małże Cajun
• Panierowanie

Małże w muszlach panieruje się w mieszance mąki kukurydzianej i pszennej, przyprawie do owoców morza i skórce cytrynowej, a następnie smaży w głębokim tłuszczu do uzyskania chrupkości i złocistego koloru. Podawać jako przystawkę z sosem do maczania lub jako dodatek do burgera. czytaj więcej

Sos z małży to jedna z najstarszych przekąsek Nowej Anglii, popularna na całym atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych. Każdy mieszkaniec Nowej Anglii, który zna ten sos, prawdopodobnie ma własne zdanie na temat jego przygotowania: z serkiem śmietankowym – czytaj więcej

Łatwo zgadnąć, że jednym z głównych składników tej przystawki jest aromatyczne zioło oregano, od którego pochodzi nazwa skorupiaków zapiekanych pod warstwą pikantnej bułki tartej. Oprócz oregano, pikantny smak nadają białe wino, pasta miso i… czytaj więcej

Ta wariacja na temat tradycyjnego linguine z małżami oferuje bardziej orzeźwiający smak i nutę kwaskowatości. Małe pomidorki koktajlowe to idealny sposób na dodanie całej gamy smaków i odrobiny koloru. Świeża bazylia będzie wspaniałym dodatkiem. czytaj więcej

Ta hiszpańska paella jest przyrządzana z kurczaka, królika, chorizo, małży, krewetek, langustynek, małży i mątwy w bulionie rybnym. Ta różnorodność składników, w połączeniu z warzywami i przyprawami, sprawia, że ​​danie to jest prawdziwą eksplozją smaku. czytaj więcej

Ta zupa z małży została po raz pierwszy przygotowana na południowym wybrzeżu Rhode Island, gdzie szybko stała się lokalnym specjałem. Różni się od kremowej zupy New England i pomidorowej Manhattan chowder klarowniejszym bulionem. Jej główne składniki to: czytaj więcej

Rozkoszuj się bogactwem morza w tym aromatycznym gulaszu z lampką wytrawnego białego wina. Małże, omułki, przegrzebki i kawałki dorsza gotowane są na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie z kopru włoskiego, owoców morza i pomidorów. Pamiętaj, aby wyjąć z patelni wszystkie nieotwarte muszle. czytaj więcej

Jak ulepszyć i tak już pyszne linguine z małżami? Dodać wieprzowinę! A konkretnie pancettę, włoską odmianę boczku. Pancetta dodaje kolejną warstwę smaku i aromatu do tego pysznego dania, przenosząc je na wyższy poziom. czytaj więcej

Clambake to tradycyjne danie z owoców morza z Nowej Anglii, często przygotowywane podczas pikników nad morzem. Do tego przepisu nie potrzebujesz wielkiego garnka ani wyprawy na plażę: wszystkie popularne składniki do pieczenia małży są gotowane w... czytaj więcej

Ta aromatyczna zupa z małży jest gęsta i sycąca dzięki białej fasoli, fasolce szparagowej, pomidorom i drobnemu makaronowi. Koper włoski nadaje jej wspaniały słodko-pikantny aromat, a pesto dodatkowo wzmacnia smak. Dodaj małże do zupy bezpośrednio w… czytaj więcej

Możesz nawet przygotować pyszny makaron z owocami morza na ognisku podczas biwakowania, przygotowując go w małych porcjach w domu. Twoją tajną bronią jest cienki makaron capellini (włosy anioła), który gotuje się w kilka minut, a także pomidory z puszki i... czytaj więcej

Aby wydobyć niesamowity smak skorupiaków, duś je w białym winie z podsmażoną kiełbasą chorizo ​​i cebulą. Na koniec dodaj masła i posyp świeżą pietruszką. Podawaj z białym pieczywem jako łatwy dodatek. czytaj więcej

Do przygotowania tego grillowanego dania potrzebny będzie ciężki kocioł. Małże gotuje się na wolnym ogniu w mieszance tequili i bulionu z małży (w soku), aż muszle się otworzą, a następnie miesza ze smażoną meksykańską kiełbasą chorizo. Podawaj małże z: czytaj więcej

• Sos do maczania
• Naleśniki

Haemul pajeon – klasyczne koreańskie naleśniki z dymką i owocami morza – idealnie nadają się jako przystawka do wina ryżowego lub piwa. Dodatek mąki ziemniaczanej do ciasta sprawia, że ​​naleśniki są miękkie w środku i pokryte... czytaj więcej

• Kluski
• Sos
• Bulion
• Owoce morza i dodatki

Kalkusku to tradycyjne koreańskie danie z makaronem podawane w bulionie z różnymi dodatkami. Jego nazwa oznacza „makaron krojony nożem”, dlatego ważne jest, aby używać domowego makaronu. czytaj więcej

Świeże małże gotowane są na wolnym ogniu w niewielkiej ilości bogatego bulionu pomidorowego z białym winem i ostrą papryczką serrano. Wszystko gotuje się w jednym garnku w niecałe pół godziny. Pomidory z puszki dobrze sprawdzają się w tym przepisie, co oznacza, że ​​jest idealny na lato. czytaj więcej

Małże Casino Clams to popisowa przystawka z Rhode Island. Pieczone małże podawane są w muszlach i posypane chrupiącą bułką tartą. Ta inspirowana Azją wersja przepisu zawiera małże z szczypiorkiem i czosnkiem, podsmażane... czytaj więcej

Zgodnie ze starą tradycją, włoskie rodziny mieszkające w Stanach Zjednoczonych obchodzą w Wigilię „Ucztę Siedmiu Ryb”. Wszyscy krewni gromadzą się wokół dużego stołu, jedzą owoce morza i piją wino, czekając na Świętego Mikołaja. Podczas takich uroczystości podaje się makaron z siedmioma rybami. czytaj więcej

• Baza do gulaszu
• Owoce morza

Cioppino to włosko-amerykańska zupa z owoców morza, która pochodzi z San Francisco, gdzie pierwotnie była prostym daniem rybackim przyrządzanym z ryb złowionych danego dnia. Z czasem jednak znalazła się w menu lokalnych włoskich restauracji i stała się daniem, którego nie można się pozbyć. czytaj więcej

Nic nie przebije smaku świeżego sosu z małży, ale jeśli masz tylko podstawowe produkty w spiżarni, możesz przygotować równie pyszny makaron. Ten przepis wykorzystuje głównie składniki ze spiżarni, z wyjątkiem świeżych małży. czytaj więcej

Makaron linguine podawany jest w lekkim, wytrawnym sosie z białego wina z małżami. Jest pyszny, jak w najlepszej włoskiej restauracji, a jednocześnie zaskakująco prosty w przygotowaniu, z minimalną ilością składników. Oprócz makaronu, białego wina i świeżego... czytaj więcej

• Miecznik wędzony na gorąco
• Biały sos z małżami

Przed wędzeniem filety z miecznika moczy się w solance z przyprawami przez 12 godzin, co pozwala uzyskać soczystą i bardzo delikatną rybę. Smak wędzonego mięsa można dostosować do własnych upodobań, dodając do wędzarni więcej lub mniej wiórków klonowych. czytaj więcej

Ten włoski makaron z owocami morza można w całości ugotować na grillu. Najpierw ugrilluj przegrzebki i krewetki, aż będą w połowie ugotowane, co nada im wspaniały smak ogniska. Następnie, już na grillu, napełnij patelnię... czytaj więcej

Ten wykwintny włoski makaron z owocami morza będzie prawdziwą ozdobą Twojego świątecznego obiadu. Ugotuj spaghetti, a wszystko będzie gotowe w kilka minut, ponieważ zawiera skorupiaki i krewetki, które nie są... czytaj więcej

Małże oreganata to prosta, ale efektowna włosko-amerykańska przystawka. Małże są wyjmowane z muszli, a następnie wkładane z powrotem do dolnych muszli, panierowane w bułce tartej i pieczone w piekarniku. czytaj więcej

• Stu
• Sos Romesco
• Owoce morza
• Gremolata

Ten bogaty, wykwintny gulasz z owoców morza to wspaniała świąteczna uczta. Warzywa – ziemniaki, cebula i seler – gotowane są na wolnym ogniu w niewielkiej ilości gęstego bulionu na bazie hiszpańskiego sosu romesco z pomidorami, orzechami i papryką, a następnie... czytaj więcej

Muszle makaronowe conchiglie idealnie nadają się do przygotowywania włoskiego makaronu z owocami morza. Ich kształt pozwala im wchłonąć mnóstwo pysznych soków i uroczo prezentuje się wśród muszli małży i małży. Owoce morza gotuje się na wolnym ogniu. czytaj więcej

Owoce morza to doskonały składnik szybkiego obiadu o efektownym wyglądzie. Na przykład włoski makaron alle vongole jest gotowy w kilka minut, a małże w muszlach to prawdziwy przysmak. Małże gotuje się w białym sosie. czytaj więcej

Przygotowanie tego dania zajmuje zaledwie 20 minut – idealne na szybką, smaczną kolację po ciężkim dniu lub niedzielny obiad dla rodziny. Do sosu potrzebne będą małże w puszce w sosie własnym oraz sam sok. czytaj więcej

Główną różnicą między zupą z małży z Manhattanu a tradycyjną zupą z małży z Nowej Anglii jest to, że zamiast śmietany używa się w niej pomidorów. Ten przepis jest również bardziej przystępny, ponieważ używa się w nim małży zamiast świeżych. czytaj więcej

Zupa z małży, czyli gulasz z owoców morza, pochodzi z regionu Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych, gdzie wybrzeże obfituje w małże i skorupiaki. Z pewnością wiedzą, jak przyrządzić je w pyszny sposób! Oprócz małży, autentyczna zupa zawiera ziemniaki, pikantne... czytaj więcej

Zupa z małży, zwana również zupą z małży, to popularna potrawa gulaszowa z nadmorskiego regionu Nowej Anglii w Stanach Zjednoczonych. Tradycyjnie ta gęsta, aromatyczna zupa jest przygotowywana z gęstą śmietaną, ale w tej niskokalorycznej wersji zastępuje się ją śmietaną o obniżonej zawartości tłuszczu. czytaj więcej

Idealne danie zarówno na świąteczny stół, jak i na niedzielny, rodzinny obiad. Małże gotowane są na parze w niewielkiej ilości korzennego bulionu z wody, wytrawnego białego wina i soku z małży (można zastąpić bulionem warzywnym). Podawać z: czytaj więcej

Ten makaron z owocami morza jest gotowy w niecałe pół godziny i jest niesamowicie pyszny. Ugotowany makaron buccatini łączy się na patelni z przegrzebkami i małżami bez muszli, które są podsmażane z przyprawami. czytaj więcej

Makaron z klasycznymi śródziemnomorskimi składnikami i owocami morza to pewny wybór zarówno na uroczysty obiad, jak i na co dzień, ponieważ gotuje się go w niecałe pół godziny i nabiera niesamowitego smaku. Zawiera zarówno pikantne, jak i czytaj więcej

Gotowany kloc podawany jest z sosem mięsnym, który harmonijnie łączy warzywa i owoce morza. Bazą mięsną jest mielona surowa włoska kiełbasa (wybierz pikantną lub słodką, w zależności od upodobań). Jest ona duszona w wytrawnym białym winie. czytaj więcej

W tym przepisie szef kuchni Mark Murphy dzieli się szybkim i prostym sposobem na przygotowanie małży dla dużej grupy. Wymaga minimalnej ilości składników, a smakuje jak danie restauracyjne. Małe małże są porcjowane w osobne bułki. czytaj więcej

Pieczone małże to prawdziwa gratka dla miłośników owoców morza. Tradycyjnie piecze się je nad ogniskiem podczas pikniku na plaży, ale ta wersja na kuchence jest równie pyszna. Wykorzystuje różnorodne składniki: czytaj więcej

To danie oczaruje Cię eleganckim wyglądem, letnimi smakami i bogatymi aromatami. Spaghetti gotuje się osobno, a następnie wlewa do bulionu z białego wina, w którym duszone są małże wraz z podsmażonym czosnkiem i kukurydzą. Dodaj do - czytaj więcej

Chociaż pieczone małże są uważane w Stanach Zjednoczonych za tradycyjne danie piknikowe nad morzem, można je z powodzeniem przygotować w domu na kuchence, pozwalając cieszyć się smakiem i aromatem lata i morza o każdej porze roku. Pieczone małże to cały garnek mieszanych skorupiaków z: czytaj więcej

Pyszna i aromatyczna, kremowa zupa z małży przygotowywana jest z bulionu z małży zmieszanego z wytrawnym wermutem (lub białym winem). Owoce morza najpierw się gotuje i odstawia na bok, podczas gdy Ty przygotowujesz zupę, a następnie dodajesz ją z powrotem. czytaj więcej

Clambake to tradycyjny piknik w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych nad Oceanem Atlantyckim, podczas którego na gorących kamieniach gotuje się różnorodne owoce morza. Zazwyczaj są to małże, krewetki, omułki i dowolne owoce morza według własnego wyboru. czytaj więcej

Przygotuj małże w stylu kalifornijskim w domu i delektuj się niesamowitym bukietem smaków, jaki oferuje to danie. Do przygotowania małży użyj średniej wielkości, obmytych w piasku małży. Najpierw małe młode ziemniaki gotuje się na wolnym ogniu w aromatycznym bulionie z aromatycznym... czytaj więcej

Małże pieczone są z fasolą, jarmużem i hiszpańską kiełbasą w małych, indywidualnych paczuszkach wyłożonych pergaminem. Małże i kiełbasa są na tyle słone, że przenikają całą potrawę podczas gotowania. czytaj więcej

Aby przygotować to danie, filety z flądry faszeruje się mieszanką mięsa kraba, skórki cytrynowej i kopru włoskiego, zwija w rulon i gotuje w sosie pomidorowym z białym winem i sokiem z małży. Gdy rulon jest gotowy, czytaj więcej

Zupa z owoców morza Cioppino to danie, które początkowo było prostym obiadem rybaka, a od tego czasu stało się przysmakiem serwowanym w najlepszych restauracjach. Pomimo włoskiej nazwy, zupa ta została wynaleziona w amerykańskim mieście czytaj więcej

Nowa Anglia, region położony na atlantyckim wybrzeżu Stanów Zjednoczonych, słynie z owoców morza i wyśmienitych przepisów. Gotowane na parze skorupiaki są uważane za jeden z najsmaczniejszych i najdelikatniejszych przysmaków z owoców morza. czytaj więcej

Grill ogrodowy często kojarzy się wyłącznie z grillowaniem mięsa, warzyw czy kiełbas, ale to dalekie od prawdy. Ten wspaniały sprzęt może być również używany do przygotowywania dań godnych haute cuisine. Na przykład skorupiaków z… czytaj więcej

Aby nakarmić dużą grupę, paellę z owocami morza najlepiej przyrządzić na dużej patelni grillowej. Grillowane składniki nie tylko sprawiają, że proces gotowania jest ciekawszy i przyjemniejszy, ale także wzbogacają smak paelli... czytaj więcej

• Makaron z owocami morza
• Pikantny sos pomidorowy
• Olej chili

Fra Diavolo, co po włosku oznacza „Brat Diabeł”, to pikantny włoski makaron z owocami morza. Nazwa pochodzi od imienia włoskiego bohatera-bandyty Michele Pezze, zwanego Fra Diavolo, który przebrał się za... czytaj więcej

Przepis krok po kroku na kremową zupę z ostrygami, serem brie i szampanem. czytaj więcej

Przepis krok po kroku na wołowinę Wellington z pasztetem z ostryg. czytaj więcej

Szczegółowy przepis na paellę z kiełbasą, krewetkami i małżami. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

W Portugalii cataplana to metalowa patelnia, która wygląda jak duża muszla z pokrywką na zawiasach. Pokrywka się zamyka, a jedzenie na patelni jest gotowane na parze i smażone. Jeśli nie masz cataplany, możesz użyć woka. czytaj więcej

• Chleb czosnkowy wiejski:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Przepis na makaron linguine z sosem pomidorowym i małżami. - czytaj więcej

Przystawka ze świeżych owoców morza z sokiem z cytryny i ostrą papryką. Podawana w muszlach małży. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.