Sos rybny „Nuoc cham”
Głosy: 4
Czas: --
Sos rybny "Nuoc cham" - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 5 łyżek cukru
- 3 łyżki wody
- 1/3 szklanki wietnamskiego sosu rybnego (Nuong nam)
- 1/2 szklanki soku z limonki lub cytryny
- 1 duży ząbek czosnku, posiekany
- 1 (lub więcej) tajska papryczka chili lub papryczka bird's eye, pozbawiona pestek i posiekana
- 1 szalotka, obrana, pokrojona w cienkie plasterki i umyta (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos rybny, sok z limonki, papryczka chili, szalotki, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W misce połącz cukier, wodę, sos rybny i sok z limonki. Mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodaj czosnek, papryczkę chili i szalotkę. Odstaw na 30 minut przed podaniem.
Kategorie:
przepis / Sosy / Dipy / Ostre sosy / Kuchnia wietnamska
Podobne przepisy
