Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Jeśli chodzi o szybkie i proste dania, możesz liczyć na Ree Drummond, która sprawi, że klasyczne rodzinne obiady będą szybkie i proste. To białe chili z kurczakiem, mnóstwem aromatycznych przypraw, sycącą fasolą, kukurydzą i rozpływającym się serem jest przygotowywane w jednym garnku i idealnie nadaje się na obiad w środku tygodnia.

Składniki:

• 1 łyżka mielonej kolendry
• 1 łyżka stołowa mielonego kminku
• 2 łyżeczki suszonego oregano
• 0,5 łyżeczki papryki
• 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki w proszku
• 1 łyżeczka grubej soli
• 0,5 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości (w sumie 700–900 g)
• 3 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
• 0,5 szklanki śmietanki kremówki
• 2 łyżki mąki masa harina
• 2 puszki fasoli cannellini (po 425 g), wypłukane
• Dwie puszki (po 110 g) konserwowej, posiekanej zielonej papryczki chili, odsączonej
• 280 g mrożonej kukurydzy
• 2 szklanki startego sera Monterey Jack
• 1 awokado pokrojone w kostkę
• 4–6 ćwiartek limonki
• Sprzęt specjalnyszybkowar

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

piersi z kurczaka, papryczka chili, fasola cannellini, Awokado, wapno, kukurydza, Ser Monterey Jack, krem, kolendra, kminek, oregano, papryka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W małej misce wymieszaj kolendrę, kmin, oregano, paprykę, płatki czerwonej papryki, sól i pieprz do smaku.
Krok 2
• Wlej oliwę z oliwek do szybkowaru i dodaj kurczaka. Posyp kurczaka mieszanką przypraw i wymieszaj. Smaż, aż zewnętrzna część kurczaka zacznie się rumienić, a następnie dodaj bulion.
Krok 3
• Przykryj szybkowar pokrywką, zamknij zawór i gotuj w trybie ręcznym przez 6 minut. Szybko spuść ciśnienie. Przełóż kurczaka na deskę do krojenia i rozdrobnij dwoma widelcami.
Krok 4
• W małej misce wymieszaj śmietanę kremówkę i masę harina, a następnie trzepaczką lub widelcem, aż do uzyskania gładkiej masy.
Krok 5
• Przełącz szybkowar na tryb smażenia i włóż kurczaka z powrotem do szybkowaru wraz z masą i śmietaną, fasolą cannellini, zieloną papryczką chili i kukurydzą. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż chili zgęstnieje, a kukurydza się podgrzeje, około 10 minut.
Krok 6
• Podziel chili na sześć misek. Posyp startym serem i plasterkami awokado. Podawaj z ćwiartkami limonki.

Głosy: 1