Makaron z zimnym sosem curry
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 574, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 79 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 574, tłuszcz całkowity 23 G., tłuszcze nasycone G., białka 23 G., węglowodany 79 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Makaron z zimnym sosem curry - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 30 g makaronu pełnoziarnistego
- 2/3 szklanki masła orzechowego
- 1-2 łyżki stołowe czerwona pasta curry
- 2 łyżeczki octu ryżowego
- Sok z 1 limonki i ćwiartki do podania
- 1/3 szklanki świeżych liści kolendry i więcej do dekoracji
- 2 szalotki, drobno posiekane
- 1 ogórek obrany, pozbawiony pestek i pokrojony w cienkie paski
- 1 duża marchewka, starta na styl koreański
- Płatki czerwonej papryki, kolendra lub pasta chili do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron ryżowy, ogórki, marchew, Masło orzechowe, pasta curry, pasta chili, ocet ryżowy, sok z limonki, szalotki, płatki czerwonej papryki, kolendra
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż pół szklanki płynu z gotowania na sos, odcedź makaron i opłucz zimną wodą. Odcedź nadmiar wody.
- Przygotuj to masło orzechowe, pastę curry, ocet winny, sok z limonki, kolendrę, 1/2 szklanki wody i 1 łyżeczkę soli wymieszaj w robocie kuchennym lub blenderze do uzyskania gładkiej masy.
- Przed podaniem wymieszaj makaron z sosem, szalotką, ogórkiem i marchewką. Dopraw solą i wymieszaj. Rozłóż do miseczek, dekorując płatkami papryki i kolendrą. Podawaj z ostrą pastą chili w osobnych miseczkach i ćwiartkami limonki.
Kategorie:
Podobne przepisy
