Kurczak pieczony w sosie curry

Głosy: 1

Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 469, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone G., białka 41 G., węglowodany 28 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Kurczak pieczony w sosie curry - szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

150-170 g piersi z kurczaka bez skóry i kości (4 połówki)
2 łyżki oleju roślinnego
2,5 łyżki stołowej proszek curry
1 mała cebula, posiekana
1 jabłko Granny Smith, pokrojone w kostkę (bez gniazda nasiennego)
5 łyżek złotych rodzynek
1 szklanka bulionu z kurczaka
1/4 szklanki śmietanki kremówki
Miód (opcjonalnie)
1/4 szklanki prażonych migdałów

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, jabłka, krem, curry, rodzynek, migdałowy, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej olej na średniej patelni na średnim ogniu. Natrzyj połówki piersi kurczaka curry i 1 łyżeczką soli. Umieść piersi kurczaka na gorącej patelni, gładką stroną do dołu i smaż przez 7-8 minut.

Przełóż kurczaka na talerz. Dodaj cebulę do patelni i smaż, od czasu do czasu mieszając, aż zmięknie, około 3 minut. Połącz jabłka, rodzynki i pierś z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

Włóż kurczaka z powrotem na patelnię, usmażoną stroną do góry. Włóż do piekarnika i piecz, aż kurczak będzie upieczony, około 10 minut.

Przełóż kurczaka na deskę do krojenia. Postaw patelnię na średnim ogniu, dodaj śmietanę i gotuj na wolnym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, około 3 minut. Dopraw solą do smaku i odrobiną miodu, jeśli wolisz słodszy sos. Pokrój kurczaka w trójkąty i podawaj z sosem i migdałami.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania główne / Ptak / / Food Network - przepisy

Podobne przepisy