Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Krewetki w sosie curry - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 700 g obranego surowego krewetka
• 2 łyżki (30 g) masła
• 4 ząbki czosnku, zmiażdżone
• 1 średnia cebula, drobno posiekana
• 1 łyżka proszku curry
• 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego
• 2 łyżki miodu, więcej do smaku
• 1/4 łyżeczki soli lub do smaku
• Sok z 1 limonki lub więcej do smaku
• 12 świeżych liści bazylii, posiekanych i więcej do dekoracji
• Gotowany ryż basmati jako dodatek

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, mleko kokosowe, bazylia, curry

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż, obracając, aż będą ugotowane (2 do 3 minut). Przełóż na talerz.
  
  Dodaj czosnek i cebulę do patelni, wymieszaj i smaż przez 2 minuty. przyprawa curry Dodaj cebulę i smaż, mieszając, przez kilka minut. Zmniejsz ogień i wlej mleko kokosowe, mieszając. Dodaj miód, sól i limonkę i doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia.
  
  Dodaj ugotowane krewetki do sosu i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje, przez 2–3 minuty. Spróbuj sosu i dodaj więcej soli, soku z limonki lub miodu do smaku. Dodaj bazylię.
Krok 2
• Podawaj krewetki w sosie curry na ryżu basmati i udekoruj dużą ilością liści bazylii.
  
  Sprawdź inną wersję tego przepisu. curry z krewetkami.

Głosy: 1