Włoski sos marinara
Głosy: 9
Czas: 25 minut.
Marinara to tradycyjny włoski sos z pomidorów, czosnku, przypraw i cebuli. Łatwo go znaleźć w sklepie, ale domowy sos marinara jest o wiele smaczniejszy i smaczniejszy. Wszystkie składniki są łatwo dostępne, a domowy sos marinara można przygotować w zaledwie 20 minut.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 puszka (800 g) przecieru pomidorowego w sosie własnym
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 łyżki startej cebuli
- 3 posiekane ząbki czosnku
- Szczypta płatków czerwonej ostrej papryki
- 8 posiekanych świeżych liści bazylii
- 1 liść laurowy
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: sos marinara, sos pomidorowy, pomidory, cebula, czosnek, płatki czerwonej papryki, liść laurowy, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Podsmaż cebulę, czosnek i czerwoną paprykę, od czasu do czasu mieszając, przez 3-4 minuty. Dodaj pomidory, bazylię i liść laurowy, dopraw solą i pieprzem. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień.
- Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Wyjmij liść laurowy.
Wyjście: 4 łyżki stołowe.
Autor przepisu - Katie Lee jest amerykańską autorką książek kulinarnych i telewizyjną krytyczką kulinarną.
Kategorie:
przepis / Sosy / Dipy / Sosy do fast foodów / Kuchnia włoska
Podobne przepisy
