Marcepan orzechowy

Głosy: 2

Jak zrobić marcepan z orzeszków ziemnych

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Klasyczny przepis na marcepan wymaga migdałów, ale to nie znaczy, że miłośnicy orzeszków ziemnych nie mogą wprowadzić żadnych zmian w deserze. Co więcej, smak tego kulinarnego eksperymentu w pełni uzasadnia tę zamianę. Te marcepany są dość proste w przygotowaniu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki prażonych orzeszków ziemnych
1 szklanka cukru pudru
1 łyżeczka masło orzechowe

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Arachid, cukier puder, Masło orzechowe

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Używając robota kuchennego, zmiel orzeszki ziemne na grube kawałki. Dodaj cukier puder i masło orzechowe. Miksuj przez 2 minuty, w razie potrzeby zeskrobując boki, aż utworzy się zwarta kula ciasta.
Wyjmij mieszankę marcepanu z orzechami i marcepana z robota kuchennego. Rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta na grubość 2 cm. Użyj okrągłych foremek o średnicy 5 cm do wycinania marcepanów. Ostrożnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub pergaminem. Uformuj ciasto w kulkę i rozwałkuj ją ponownie, aby uzyskać pozostałe marcepany.