Czas: 15 minut.

Pasta migdałowa może być używana jako baza do ciasteczek lub do aromatyzowania kremów maślanych. Można ją wymieszać z masłem i użyć jako nadzienie do ciasteczek lub ciast. Można ją formować w małe kulki lub maczać w czekoladzie i jeść jak cukierki.

Składniki:

Pasta migdałowa

• 1,5 szklanki blanszowanych (bez skórki) całych migdałów
• 1,5 szklanki przesianego cukru pudru
• 1 białko jaja
• 1 łyżeczka ekstraktu migdałowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

migdałowy, ekstrakt z migdałów, cukier puder, pasta migdałowa, jajka

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W misce robota kuchennego drobno posiekaj migdały. W razie potrzeby miel je małymi partiami. W dużej misce ubij białko widelcem na sztywną pianę. Następnie dodaj ekstrakt migdałowy, migdały i cukier.
Krok 2
• Używając rąk (jeśli tak jest łatwiej), wymieszaj składniki, aż powstanie gęsta pasta. Przełóż pastę migdałową do szczelnego pojemnika i przechowuj w lodówce do momentu użycia.
  Wyjście: 450 gr.

Głosy: 13