Frittata z grzybami w wolnowarze

Głosy: 1

Jak przygotować frittatę z grzybami w wolnowarze

Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 7

Używając szybkowaru, możesz szybko zapakować cały smak włoskiej frittaty w poręczną przystawkę. To danie to doskonałe, zdrowe i pożywne śniadanie. Te mini frittaty można również zamrozić i podgrzać, a składniki dostosować do własnych upodobań.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 plasterki boczku pokrojone na kawałki o wielkości 0,6 cm.
1 szklanka pieczarek pokrojonych w plasterki o grubości 0,6 cm (jeśli pieczarki są bardzo duże, przekroić na pół)
1/2 łyżeczki liści tymianku
1/3 szklanki lekko ubitego młodego szpinaku, posiekanego
1/4 łyżki startego dojrzałego cheddara
5 dużych jajek
1/3 szklanki śmietanki kremówki
Szczypta startej gałki muszkatołowej
Sprzęt specjalny: szybkowar-multicooker o pojemności miski 6 litrów lub 7,5 litra; silikonowa foremka do muffinek pasująca do szybkowaru-multicookera

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, pieczarki, ser cheddar, gałka muszkatołowa, boczek, tymianek, szpinak

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Włóż boczek do szybkowaru, ustaw wysoką temperaturę i wybierz tryb „Gotowanie”. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż będzie złocistobrązowy i chrupiący, około 10-12 minut. Wyjmij z szybkowaru i połóż na ręczniku papierowym.
Umieść pieczarki w misce szybkowaru wraz z listkami tymianku i szczyptą soli. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż pieczarki zmniejszą objętość o połowę i będą złocistobrązowe (6-8 minut). Wyjmij pieczarki z miski szybkowaru i rozłóż je do foremek na muffinki. To samo zrób ze szpinakiem, boczkiem i serem.

W średniej misce delikatnie ubij jajka ze śmietaną, gałką muszkatołową, 1/2 łyżeczki soli i szczyptą świeżo zmielonego pieprzu, aż do dokładnego połączenia (uważaj, żeby nie mieszać za długo, bo się spieni). Wlej mieszankę do foremek na muffiny.
Wytrzyj nadmiar tłuszczu z boczku z dna misy szybkowaru. Wlej 1 szklankę wody. Umieść formę na muffiny na kratce parowaru i szczelnie przykryj silikonową pokrywką lub folią aluminiową. Włóż ją do miski szybkowaru, trzymając za uchwyty kratki. Postępuj zgodnie z instrukcją producenta dotyczącą zabezpieczenia pokrywki i regulacji ustawień szybkowaru. Gotuj na niskim ciśnieniu przez 6 minut.
Po zakończeniu cyklu gotowania w szybkowarze, pozwól parze naturalnie ulecieć przez 10 minut. Następnie postępuj zgodnie z instrukcją producenta, aby szybko uwolnić resztkową parę. Uważając, aby się nie poparzyć, odblokuj i zdejmij pokrywę. Ostrożnie zdejmij podstawkę i odczekaj 5 minut przed wyjęciem mini frittat z foremek. Podawaj natychmiast lub przechowuj w lodówce lub zamrażarce na tackach. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę lub krócej.

Kategorie:

przepis / Proste przepisy na multicooker / Multicooker / Śniadanie / Przystawki / Przystawki jajeczne / / Kuchnia włoska

Kolekcje przepisów