Hiszpańska frittata z chipsów ziemniaczanych
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 239, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 12 G., węglowodany 11 G., błonnik 1 G., cholesterol 311 mg, sód 294 mg, cukier 1 G.
Kalorie 239, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 12 G., węglowodany 11 G., błonnik 1 G., cholesterol 311 mg, sód 294 mg, cukier 1 G.
Ta zapiekanka to połączenie włoskiej frittaty i hiszpańskiej tortilli – zapiekanki ziemniaczanej z jajkiem. Zamiast zwykłych ziemniaków, dodane są chipsy ziemniaczane. Smak i konsystencja są fantastyczne! Podawaj na śniadanie, kolację, z zieloną sałatką lub jako przystawkę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 10 dużych jajek
- 1/4 szklanki mleka
- 2 szklanki zwykłych solonych chipsów ziemniaczanych
- 0,5 szklanki posiekanej pieczonej czerwonej papryki
- 3 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
- 0,5 łyżeczki wędzonej słodkiej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C.
- W dużej misce połącz jajka, mleko, ¾ łyżeczki soli i kilka ziaren czarnego pieprzu. Dodaj chipsy ziemniaczane, płatki czerwonej papryki, pietruszkę i wędzoną paprykę i dobrze wymieszaj.
- Na średniej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, nadającej się do piekarnika, rozgrzej oliwę z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj masę jajeczną i smaż, aż brzegi zaczną się ścinać, około 2 minut. Przenieś patelnię do piekarnika i piecz, aż środek będzie ścięty, przez 15-20 minut. Odstaw na 5 minut, a następnie ostrożnie przełóż frittatę na talerz i pokrój na ćwiartki.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
