Puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
To danie jest proste i pyszne, można je przygotować wcześniej i upiec tuż przed podaniem. Nigdy nie można mieć dość tego kremowego, gładkiego puree. Wystarczy kilka dodatkowych składników i odrobina czasu na przygotowanie, by to zwykłe danie zmieniło się w coś o wiele ciekawszego i pyszniejszego. I nie bój się użyć wszystkich 5 główek czosnku: efekt przerośnie Twoje oczekiwania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2,3 kg ziemniaków obranych i umytych
- 165 g solonego masła, plus odrobina do posypania
- 230 g serka śmietankowego, zmiękczonego
- 1/4 szklanki lub mniej więcej taka sama ilość śmietanki o zawartości tłuszczu 12,5%
- Niewielka ilość śmietanki kremówki
- 3-5 główek pieczonego czosnku
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniak, czosnek, ser topiony, krem
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 350°F (177°C).
- Pokrój ziemniaki w kostkę i gotuj w garnku z wodą, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem (25-30 minut). Odcedź i ponownie ugotuj warzywa na małym ogniu. Rozgnieć ziemniaki przez 5 minut, aby uwolnić większość pary.
- Dodaj masło, serek śmietankowy, śmietankę 12,5%, śmietanę kremówkę, szczyptę soli, pieprz i prażony czosnek. Wymieszaj. Spróbuj i dopraw w razie potrzeby.
- Rozłóż ziemniaki w dużym, wysmarowanym masłem naczyniu do pieczenia. Posyp wiórkami masła. Piecz, aż będą dobrze podgrzane, około 30 minut. Ziemniaki można przygotować wcześniej i przechowywać przykryte w lodówce przez około 1 dzień, a następnie upiec tuż przed podaniem..
Kategorie:
Podobne przepisy
