Zupa z kurczakiem i makaronem w słoiku
Głosy: 4
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 30 G., węglowodany 27 G., błonnik 4 G., cholesterol 69 mg, sód 603 mg, cukier 7 G.
Kalorie 283, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 30 G., węglowodany 27 G., błonnik 4 G., cholesterol 69 mg, sód 603 mg, cukier 7 G.
Przygotuj letnią zupę z kurczaka z warzywami, drobno posiekanym makaronem orzo i kawałkami kurczaka. Wszystkie składniki są drobno posiekane, dzięki czemu zupa idealnie nadaje się do słoików i na wynos. Cebulę, marchewkę i seler gotujemy jednocześnie w bulionie drobiowym, a pod koniec gotowania dodajemy drobno posiekaną pierś z kurczaka, zielony groszek i szpinak. Sok i skórka z cytryny nadają orzeźwiający cytrusowy smak, który doskonale komponuje się z warzywami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 350 g piersi z kurczaka bez kości i skóry (około 2 piersi przekrojonych na pół), pokrojonych na kawałki o wielkości 1 cm.
- 1 średnia marchewka, posiekana
- 1 łodyga selera, posiekana
- Połowa średniej cebuli, posiekana
- 1 litr bulionu z kurczaka
- 1/3 szklanki makaronu orzo
- 0,5 szklanki mrożonego groszku, rozmrożonego
- 4 szklanki szpinaku
- 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
- 1 łyżeczka drobno startej skórki cytrynowej
- Sprzęt specjalny:4 półlitrowe słoiki Masona
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, makaron orzo, marchew, seler, szpinak, groszek, sok z cytryny
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużym rondlu połącz marchewkę, seler, cebulę, bulion drobiowy i 2 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu.
- Dodaj makaron orzo i 1/2 łyżeczki soli, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa i makaron będą miękkie, około 10 minut.
- Wymieszaj kurczaka z 0,5 łyżeczki soli i szczyptą mielonego czarnego pieprzu, a następnie dodaj go do zupy wraz z groszkiem. Gotuj na małym ogniu, aż kurczak będzie ugotowany, przez 3-4 minuty. Dodaj szpinak i gotuj, mieszając, aż zwiędnie.
- Zdejmij z ognia, dodaj sok i skórkę z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku. Rozlej zupę do 4 półlitrowych słoików.
Kategorie:
Podobne przepisy
