Kurczak na puszce piwa

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 844, tłuszcz całkowity 58 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 65 G., węglowodany 4 G., błonnik 0 G., cholesterol 324 mg, sód 1078 mg, cukier 0 G.

Jeśli grillujesz kurczaka w puszce z piwem na węglu drzewnym, jedyne przyprawy, których będziesz potrzebować, to sól i pieprz: aromat dymu i piwa działa jak przyprawa. Koniecznie umieść pod kurczakiem tackę ociekową, aby zapobiec zapaleniu się wyciekającego tłuszczu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 kurczak
1 puszka (0,33 l) piwa

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kurczak, piwo jasne

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozpal grill węglowy. Pozwól węglom się rozpalić przez 25–30 minut. Ostrożnie przesuwaj węgle w kierunku boków grilla, aby utworzyć „pierścień”. Umieść tackę ociekową na środku pierścienia. Przykryj rusztem.
Dopraw kurczaka solą i pieprzem. Nabij go na puszkę po piwie. Umieść kurczaka pionowo na środku grilla nad tacką ociekową. Przykryj i piecz, aż kurczak będzie upieczony, a soki po nakłuciu będą klarowne, od 45 minut do 1 godziny.

Kategorie: