Przepisy Desery Ciastko Przystawki Przekąski

Placki z syropem limonkowym

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 25

Kiedy masz ochotę na coś chrupiącego w pośpiechu, zrób te placki. Przyrządza się je tylko z prostych składników, które znajdziesz w niemal każdej kuchni: mąki, jajek, masła i oleju roślinnego do smażenia. Smaż kawałki ciasta na złoty kolor i delektuj się nimi jako przystawką. Najlepiej smakują z odrobiną syropu z limonki.

Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 99, tłuszcz całkowity 5 G., tłuszcze nasycone 1 G., białka 1 G., węglowodany 13 G., cholesterol 26 mg, sód 8 mg, cukier 10 G.

Składniki:

Syrop

0,5 szklanki cukru
0,5 szklanki miodu
Starta skórka i sok z 2 limonek

Placki

3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
3 duże żółtka jaj
3 łyżki niesolonego masła, rozpuścić i ostudzić
Szczypta soli
Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, wapno, syrop

Polecamy

10 klasycznych koktajli szampańskich

97 najlepszych przystawek na Nowy Rok i Boże Narodzenie

Desery noworoczne, 31 przepisów

31 niesamowitych przepisów na kolację sylwestrową

64 przepisy na koktajle i napoje na święta noworoczne

64 przepisy na koktajle i drinki sylwestrowe

88 najlepszych przepisów na słodkie wypieki i desery

50 szybkich i łatwych przepisów na święta noworoczne

50 szybkich i łatwych przepisów na dania noworoczne

Przygotowanie:

Krok 1

Przygotuj syrop:

Wymieszaj cukier, miód, skórkę i sok z limonki oraz 1/4 szklanki wody w małym rondelku i podgrzewaj na średnim ogniu. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw. Syrop można przechowywać w lodówce pod przykryciem do trzech dni; podgrzej przed podaniem.

Krok 2

Przygotuj placki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, 3/4 szklanki wody, żółtka, olej i sól, tak aby powstało rzadkie ciasto.

Krok 3

Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej 1 cm oleju roślinnego do temperatury 175°C (350°F) na termometrze do smażenia w głębokim tłuszczu. Nakładaj po 1 łyżce ciasta na raz na gorący olej i smaż placki, obracając je raz, aż do uzyskania złocistego koloru z obu stron, około 3 minut na partię. Rozgrzej olej do 175°C (350°F) między partiami. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć. Skrop syropem limonkowym.

Krok 4