Ciasteczka karmelowe popcorn
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Słodki popcorn w polewie karmelowej może być równie pysznym nadzieniem do ciasteczek, co na przykład czekoladowe chipsy. A jeśli dodasz kokos i płatki owsiane, ciasteczka nabiorą wyjątkowej konsystencji i staną się jeszcze bardziej apetyczne. Wszystkie składniki nadzienia są mieszane z ciastem, wraz z odrobiną ekstraktu migdałowego dla uzyskania zachwycającego aromatu, a następnie ciasto jest wylewane na blachę do pieczenia. Po upieczeniu ciasteczka są miękkie i ciągnące, z chrupiącymi kawałkami i wspaniałym smakiem z nutami kukurydzy, karmelu i kokosa.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki cukru
- 0,5 szklanki tłuszczu cukierniczego
- 1 szklanka posiekanego popcornu karmelowego
- 1 duże jajko
- 0,5 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 3/4 szklanki mąki
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 szklanki szybko gotującej się owsianki
- 0,5 szklanki słodkich wiórków kokosowych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukier, margaryna, prażona kukurydza, jajka, ekstrakt z migdałów, mąka premium, proszek do pieczenia, płatki owsiane, wiórki kokosowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem do pieczenia. W dużej misce ubij cukier i tłuszcz mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie lekka i puszysta, około 3 minut. Dodaj 1/3 szklanki posiekanego popcornu karmelowego i jajko, mieszając drewnianą łyżką, aby równomiernie rozprowadzić masę. Dodaj ekstrakt migdałowy, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i pozostałe 2/3 szklanki popcornu karmelowego. Wmieszaj płatki owsiane i wiórki kokosowe.
- Nałóż ciasto łyżką na przygotowane blachy do pieczenia, zachowując odstępy około 5 cm między ciasteczkami. Piecz do uzyskania złocistego koloru, 10–12 minut. Pozostaw do ostygnięcia na blachach na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę i całkowicie ostudź.
Kategorie:
Podobne przepisy
