Letnia salsa z cukinii

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Rzuć wyzwanie wszystkim zasadom klasycznej salsy i przygotuj ją z cukinii zamiast pomidorów! Ten przepis wymaga jedynie młodej cukinii i dyni, które mają delikatną skórkę i soczysty miąższ, pyszny na surowo. Drobno pokrój warzywa, wymieszaj z ostrą papryką, cebulą, jicamą i ziołami, a następnie podawaj jako przystawkę z chipsami kukurydzianymi lub krakersami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 szklanki pokrojonej w kostkę jicamy
1 łyżka pokrojonej w kostkę żółtej cukinii
1 łyżka pokrojonej w kostkę cukinii
1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry
1/4 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
1 zmiażdżona papryczka habanero, opcjonalnie
1 mała papryczka jalapeno, posiekana
1 łyżeczka grubej soli
Sok z 1 cytryny

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, jicama, żółta cukinia, Papryka Habanero, kolendra, czerwona cebula

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz jicamę, dynię, cukinię, kolendrę, czerwoną cebulę, paprykę habanero i jalapeño. W małej misce połącz sok z cytryny z solą. Dodaj do salsy i dokładnie wymieszaj.

Kategorie:

przepis / Zdrowe przekąski / Piknik / Proste i szybkie przepisy / Szybkie przekąski / Dania letnie / Przystawki / Przekąski z sosami / Przystawki warzywne / / Food Network - przepisy / Tex-Mex

Kolekcje przepisów