Smażone cukinie i szpinak w tortilli
Głosy: 5
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 12 G., węglowodany 42 G., błonnik 8 G., cholesterol - mg, sód 795 mg, cukier - G.
Kalorie 320, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 12 G., węglowodany 42 G., błonnik 8 G., cholesterol - mg, sód 795 mg, cukier - G.
Wrap z hummusem, smażoną cukinią, świeżymi warzywami i ziołami to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych kanapek z mięsem. Hummus i orzeszki piniowe dodają sytości, smażona cukinia dodaje smaku, a świeża papryka, szpinak i cebula dostarczają mnóstwo witamin i niezbędnych minerałów. Co więcej, ten wegetariański wrap jest tak pyszny, że nigdy nie będziesz tęsknić za kanapkami. Zawiń wszystkie warzywa w cienką warstwę pełnoziarnistego chleba pita posmarowanego hummusem, aby uzyskać zdrową przekąskę.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 średnie cukinie, pokrojone wzdłuż na kawałki o grubości 0,5 cm.
- 2 łyżeczki oliwy z oliwek
- 1/8 łyżeczki soli
- Szczypta zmielonego czarnego pieprzu
- 1 szklanka szybkiego hummusu
- 4 cienkie płaskie chleby pełnoziarniste lub lawasz (średnica ok. 22 cm)
- 1/4 szklanki prażonych orzeszków piniowych
- 1 średnia czerwona papryka, pokrojona w cienkie plasterki
- 60 g szpinaku
- 0,5 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki na pół pierścienie
- 1/4 szklanki liści mięty
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: cukinia, cukinia, hummus, pita, orzeszki piniowe, słodka papryka, szpinak, mennica
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową do średniej temperatury. Posmaruj plastry cukinii oliwą z oliwek z obu stron i dopraw solą i pieprzem. Grilluj, aż będą miękkie i złocistobrązowe, około 4 minut z każdej strony.
- Posmaruj 1/4 szklanki. hummus na każdą pitę. Posyp 1 łyżką orzeszków piniowych. Na wierzchu ułóż 3 plasterki cukinii, 2 kawałki czerwonej papryki, 0,5 szklanki szpinaku, trochę cebuli i 1 łyżkę mięty. Zwiń każdą pitę i przekrój na pół po przekątnej.
Kategorie:
Podobne przepisy
