Pierogi w sosie mięsnym z papryką słodką
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 540, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 18 G., węglowodany 38 G., błonnik 2 G., cholesterol 77 mg, sód 1073 mg, cukier 3 G.
Kalorie 540, tłuszcz całkowity 35 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 18 G., węglowodany 38 G., błonnik 2 G., cholesterol 77 mg, sód 1073 mg, cukier 3 G.
Połącz gotowe vareniki ziemniaczano-cebulowe z pysznym sosem, tworząc pyszne domowe danie, niepodobne do żadnego gotowego dania gotowego do podgrzania. Będzie gotowe w niecałe pół godziny. Vareniki są wstępnie ugotowane, a następnie wymieszane z sosem z mielonego mięsa podsmażonego z cebulą i papryką na maśle. Użyte mięso to surowa włoska kiełbasa, obrana z osłonek. Jest ona już nasycona idealnie zbalansowaną mieszanką aromatycznych śródziemnomorskich przypraw, które dodają smaku całemu daniu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 kg. pierogów z ziemniakami i cebulą (ok. 12 szt.)
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 3 surowe włoskie kiełbaski słodkie lub pikantne (ok. 340 g), bez osłonek, pokruszonego mięsa mielonego
- 200 g małych słodkich papryk, pokrojonych na pół wzdłuż lub na ćwiartki
- Połowa cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
- 1 łyżka (15 g) niesolonego masła
- 0,5 szklanki porwanej świeżej bazylii
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pierogi, kupaty (smażone kiełbaski), słodka papryka, płatki czerwonej papryki, bazylia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek osolonej wody. Ugotuj wareniki zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odłóż 3/4 szklanki wody z gotowania, a resztę wylej.
- W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką na średnio-wysokim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, rozdrabniając ją drewnianą łyżką, aż zbrązowieje, przez 6-8 minut. Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj paprykę, cebulę, czosnek i płatki czerwonej papryki i smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną, przez 7-9 minut. Dopraw solą do smaku.
- Wrzuć pierogi na patelnię i zamieszaj. Dodaj masło i 1/4 szklanki odłożonej wody z gotowania; gotuj na średnim ogniu, delikatnie mieszając, aż masło się rozpuści, w razie potrzeby dodając więcej wody z gotowania, aby rozrzedzić sos. Wmieszaj bazylię.
Kategorie:
Podobne przepisy
