Ciasto z żółtej cukinii
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 25 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 3 ciasta
Złożoność: łatwo
Ilość: 3 ciasta
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 12 porcji
Kalorie 284, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 46 G., błonnik 4 G., cholesterol 67 mg, sód 54 mg, cukier 17 G.
Wielkość porcji: 1 z 12 porcji
Kalorie 284, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 4 G., węglowodany 46 G., błonnik 4 G., cholesterol 67 mg, sód 54 mg, cukier 17 G.
Upiecz to ciasto z dyni żółtej według przepisu babci Sunny Anderson i ciesz się jego idealnym smakiem, konsystencją i łatwością przygotowania. Możesz użyć gotowego ciasta na spód, a do nadzienia potrzebujesz tylko kilku składników: dyni żółtej, masła, odrobiny mąki, cukru, jajek i ekstraktu z cytryny. Nic więcej. Wszystkie składniki podkreślą naturalny smak dyni żółtej i nadadzą nadzieniu delikatną konsystencję. Z tego przepisu wystarczą trzy tarty o średnicy 22 cm.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 6 średnich żółtych cukinii, pokrojonych w plastry o grubości 2,5 cm.
- 110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 0,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka ekstraktu z cytryny
- 3 duże jajka
- 3 gotowe spody do ciast 22 cm średnicy (rozmrożone) lub 3 krążki ciasta na tartę (tarta)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: dynia, ciasto kruche, esencja cytrynowa, jajka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Cukinię włożyć do dużego rondla i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu i gotować na wolnym ogniu, aż zmięknie, około 20 minut. Odcedzić cukinię, przełożyć na sito o drobnych oczkach i docisnąć grzbietem łyżki, aby usunąć nadmiar wody.
- Włóż cukinię do blendera. Dodaj masło i mąkę i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj cukier, ekstrakt z cytryny i jajka.
- Ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Równomiernie rozprowadź nadzienie w foremkach do tart. Jeśli używasz schłodzonego ciasta, włóż krążki do foremek o średnicy 22 cm i zaciśnij brzegi przed nałożeniem nadzienia.
- Piecz, aż nadzienie będzie gotowe, od 45 minut do 1 godziny. Przed pokrojeniem pozostaw ciasta do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
