Najlepsze ciasteczka M&M's
Głosy: 2
Czas: 2 godziny 20 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 24 szt.
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 298, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 41 G., błonnik 1 G., cholesterol 43 mg, sód 155 mg, cukier 29 G.
Kalorie 298, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 3 G., węglowodany 41 G., błonnik 1 G., cholesterol 43 mg, sód 155 mg, cukier 29 G.
Jeśli uwielbiasz ciasteczka z kawałkami czekolady, koniecznie spróbuj tych z M&M's. Te ciasteczka są niezwykle jasne i świąteczne, zachwycając zarówno dzieci, jak i dorosłych. Co więcej, ten przepis zawiera nieco więcej ciemnego brązowego cukru niż zwykle, dzięki czemu ciasteczka są jeszcze bardziej miękkie i wilgotne w środku. Rozmiar również ma znaczenie: upiecz duże ciasteczka, aby zmieścić w nich jak najwięcej kawałków czekolady. Idealna przekąska na rodzinne spotkania!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 i 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (patrz uwaga)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka grubej soli
- 275 g niesolonego masła, zmiękczonego
- 1 i 3/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1/4 szklanki cukru granulowanego
- 2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 szklanki kolorowych cukierków czekoladowych, np. M&M's
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, proszek do pieczenia, masło, brązowy cukier, cukier, jajka, ekstrakt waniliowy, drażetka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól do dużej miski.
- W misce ubij masło, brązowy cukier i cukier granulowany mikserem na średnich obrotach, aż masa będzie jasna i puszysta, około 4 minut. Wbijaj jajka jedno po drugim, aż do całkowitego połączenia, a następnie dodaj ekstrakt waniliowy. Zmniejsz obroty miksera do minimum. Dodaj mieszankę mąki i ubijaj do uzyskania gładkiej masy. Odłóż 1/4 szklanki czekoladowych dropsów, a pozostałe 1 3/4 szklanki wmieszaj do ciasta szpatułką. Przykryj folią spożywczą bezpośrednio powierzchnię ciasta i wstaw do lodówki do całkowitego schłodzenia, około 1 godziny.
- Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej go do 175°C (350°F). Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym.
- Uformuj z ciasta 24 kulki, po około 3 łyżki każda (lub użyj dużej łyżki do ciasta nr 20). Na każdą przygotowaną blachę nałóż 6 kulek ciasta; na wierzch każdej kulki połóż kilka odłożonych kropelek czekoladowych. Piecz 2 blachy naraz, aż ciasteczka będą złociste na brzegach, ale nadal miękkie w środku, obracając blachy w połowie pieczenia (15–18 minut). Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na blachach przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Powtórz z pozostałym ciastem i kropelkami czekoladowymi.
Notatka
Odmierzając mąkę, nasyp ją łyżką do suchej miarki i usuń nadmiar. Nabieranie mąki bezpośrednio z torebki miarką spowoduje jej zbicie, co spowoduje, że wypieki będą suche.
Kategorie:
Podobne przepisy
