Najlepsze puree ziemniaczane
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 359, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 4 G., węglowodany 29 G., błonnik 2 G., cholesterol 81 mg, sód 466 mg, cukier 2 G.
Kalorie 359, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 17 G., białka 4 G., węglowodany 29 G., błonnik 2 G., cholesterol 81 mg, sód 466 mg, cukier 2 G.
Prosty przepis na najlepsze puree ziemniaczane zawsze warto mieć pod ręką. To puree jest idealne nie tylko pod względem smaku, ale także konsystencji. Przyrządzone z dużą ilością masła i śmietany kremówki, wychodzi bardzo puszyste, delikatne i pyszne. Gotowanie ziemniaków jest również kluczowe: gotuj je na wolnym ogniu w dobrze osolonej wodzie i pamiętaj o odparowaniu pozostałej wody po odcedzeniu, aby puree nie stało się rzadkie i lepkie.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg ziemniaków obranych i pokrojonych na 4 części
- 110 g niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
- 3/4 szklanki śmietanki kremówki, podgrzanej
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ziemniaki w dużym rondlu i zalej zimną wodą. Obficie osol wodę i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie po nakłuciu nożem, około 30 minut.
- Dokładnie odcedź ziemniaki i przełóż je z powrotem do garnka. Postaw garnek na małym ogniu i odparuj pozostałą wodę przez około 2 minuty. Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj masło, mieszaj, aż się rozpuści, a następnie dodaj śmietanę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Kategorie:
Podobne przepisy
