Pierścień z ciasta francuskiego o smaku pizzy mięsnej
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8-10
Złożoność: łatwo
Porcje: 8-10
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 10
Kalorie 280, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 14 G., węglowodany 25 G., błonnik 2 G., cholesterol 32 mg, sód 761 mg, cukier 1 G.
Wielkość porcji: 1 z 10
Kalorie 280, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 14 G., węglowodany 25 G., błonnik 2 G., cholesterol 32 mg, sód 761 mg, cukier 1 G.
Zachwyć znajomych na domówce spektakularną przystawką z nadziewanych ciastek francuskich ułożonych w pierścień wokół miseczki z sosem do maczania. Ten przysmak cieszy się szczególną popularnością wśród miłośników mięsa: ciastka francuskie wypełnione są trzema rodzajami wędlin! Sos pomidorowy i rozpływający się ser nadają im smak prawdziwej pizzy. Do ich przygotowania potrzebne będą wstępnie pokrojone ciasto francuskie w kształcie croissanta, smażona włoska kiełbasa bez osłonek, szynka, pepperoni i cienkie plasterki mozzarelli. Upiecz złożone ciasto w piekarniku i podawaj bez dodatków, pokrojone na plasterki i ułożone na środku miseczki z sosem do maczania.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g pokruszonej surowej włoskiej kiełbasy
- 0,5 szklanki gotowego sos do pizzy + dodatkowo za złożenie
- 2 opakowania schłodzonego ciasta croissantowego (po 220 g)
- 110 g cienkich plasterków szynki, przekrojonych na pół
- 16 plasterków pepperoni
- 5 plasterków mozzarelli lub provolone, przekrojonych na pół (ok. 150 g)
- 2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
- 1 łyżeczka włoskich ziół
- Sprzęt specjalny: kokilka o średnicy 12,5 cm.
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kupaty (smażone kiełbaski), sos do pizzy, ciasto francuskie, szynka, kiełbasa pepperoni, ser mozzarella, masło, Włoskie przyprawy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Na średniej patelni, na średnio-wysokim ogniu, smaż kiełbasę, mieszając i rozdrabniając ją, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowana, przez 6-7 minut. Przełóż do średniej miski i wymieszaj z sosem do pizzy. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, około 15 minut.
- Spryskaj spód blachy do pieczenia sprayem do pieczenia. Rozpakuj ciasto z obu opakowań i podziel je na 16 trójkątów. Umieść na środku przygotowanej blachy foremkę o średnicy 12,5 cm. Ułóż trójkąty w pierścień wokół foremki, lekko na siebie nakładając, tak aby krótsze boki trójkątów dotykały foremki, a spiczaste końce były skierowane na zewnątrz (powinno to przypominać duże słońce).
- Nałóż masę kiełbasianą na krótsze boki trójkątów najbliżej foremki. Na kiełbasę połóż plasterki szynki. Nałóż pepperoni, a następnie na pepperoni plasterki sera. Wyjmij foremkę. Chwyć ostry koniec jednego z trójkątów i złóż go na nadzienie, wsuwając końcówkę pod dolną krawędź ciasta, aby je zabezpieczyć (ciasto nie zakryje nadzienia całkowicie). Powtórz z pozostałymi trójkątami (mięsna masa będzie widoczna w szczelinach).
- Piecz, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a ser roztopiony, około 25 minut. Posmaruj ciasto masłem i posyp włoskimi ziołami. Pozostaw do ostygnięcia na 15 minut. Za pomocą szpatułki zsuń obręcz z blachy na talerz. Podawaj z sosem do pizzy.
Kategorie:
Podobne przepisy
