Przekąski do lunchboxa

Głosy: 2

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Wielkość porcji: 1 z 48
Kalorie 393, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 10 G., białka 6 G., węglowodany 51 G., błonnik 3 G., cholesterol 14 mg, sód 252 mg, cukier 40 G.

Przygotuj dla swoich dzieci lunchboxy do szkoły, pełne zdrowych, pysznych i, co najważniejsze, kolorowych przekąsek, które z pewnością pochłoną do ostatniego okruszka. Ten przepis sugeruje wypełnienie lunchboxa tęczowymi roladkami lawasz: zielonymi, czerwonymi i białymi. Jaskrawe warzywa i wędliny nadadzą im pyszny smak i zabawny, kolorowy wygląd. A na deser przygotuj bananowo-truskawkowe węże owocowe na patyczkach i precle w czekoladzie. Dla takiej różnorodności potrzebne będą lunchboxy z wieloma przegródkami.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Bułki tęczowe

2 łyżki oliwy z oliwek
280 g pieczarek pokrojonych w cienkie plasterki
2 zielone lawasze ze szpinakiem
2 łyżki stołowe sos sałatkowy ranch
8 cienkich plasterków szynki miodowej
0,5 szklanki cienko pokrojonej pieczonej słodkiej papryki
2 czerwone lawasze z pomidorami
2 łyżki stołowe sos sałatkowy miodowo-musztardowy
8 cienkich plasterków indyka
Ćwiartka małej czerwonej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
1 szklanka małego szpinaku
2 chlebki pita z czosnkiem
2 łyżki stołowe Włoski sos sałatkowy

Węże owocowe

2 duże banany
0,5 szklanki soku z cytryny
2 szklanki truskawek
12 mini kawałków czekolady
2 suszone morele pokrojone w paski

Precle w czekoladzie

1 opakowanie (340 g) gorzkiej czekolady w czekoladzie
110 g małych precli
Kolorowe posypki (opcjonalnie)
Sprzęt specjalny: 6 drewnianych szpikulców o długości 10 cm.

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pieczarki, pita, sos ranczerski, szynka, słodka papryka, indyk, czerwona cebula, szpinak, banany, sok z cytryny, truskawka, chipsy czekoladowe (granulki), suszone morele, precel, konfetti

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Tęczowe Roladki:

Rozgrzej oliwę z oliwek na średniej patelni na średnim ogniu. Dodaj pieczarki, dopraw solą i pieprzem i smaż do uzyskania złotego koloru, około 6 minut. Całkowicie ostudź.
Aby przygotować zielone bułeczki, skrop każdą roladkę szpinakową 1 łyżką przygotowanego sosu ranch i równomiernie rozsmaruj ją grzbietem łyżki, pozostawiając ok. 1,25 cm marginesu. Na wierzchu ułóż połowę pieczarek, 4 plastry szynki i 2 łyżki pieczonej papryki. Zwiń każdą roladkę ciasno, a następnie pokrój na 6 kawałków.

Aby przygotować czerwone bułki, skrop każdy lawasz pomidorowy 1 łyżką przygotowanego sosu miodowo-musztardowego i równomiernie rozsmaruj go grzbietem łyżki, pozostawiając ok. 1,25 cm marginesu. Na każdą bułkę połóż 2 plastry indyka, połówkę czerwonej cebuli i 1/4 szklanki szpinaku. Zwiń ciasno, a następnie pokrój każdą bułkę na 6 kawałków.
Aby przygotować czosnkowe bułeczki, skrop każdą pitę czosnkową 1 łyżką przygotowanego włoskiego dressingu i równomiernie rozsmaruj go grzbietem łyżki, pozostawiając ok. 1,25 cm marginesu. Na wierzch każdej pity połóż 2 plastry indyka, 1/4 szklanki szpinaku i 2 łyżki posiekanej pieczonej papryki. Zwiń ciasno, a następnie pokrój każdą na 6 kawałków.
Węże owocowe:

Obierz banany i natrzyj je sokiem z cytryny (zapobiegnie to ich brązowieniu). Następnie pokrój banany w medaliony. Pokrój prawie wszystkie truskawki w medaliony, odkładając 6 całych.
Następnie nabij plasterek banana i plasterek truskawki na drewniany szpikulec o długości 10 cm lub patyczek. Kontynuuj nabijanie plasterków na przemian, aż na szpikulcu pozostanie około 5 cm wolnej przestrzeni. Nabij na wierzch całą truskawkę (to będzie jej głowa), a następnie wciśnij w nią 2 mini czekoladowe chipsy, tworząc oczy. Natnij końcówkę truskawki i dodaj pasek suszonej moreli, który posłuży za język. Powtórz z pozostałymi składnikami, aby uzyskać łącznie 6 węży owocowych.
Precle w czekoladzie:

Umieść chipsy czekoladowe w średniej misce nad garnkiem z gotującą się wodą. Delikatnie rozpuść je, mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Zanurz precle w czekoladzie, pozostawiając część, którą będziesz trzymać, odkrytą. Pozwól, aby nadmiar czekolady spłynął z powrotem do miski i ułóż precle na blasze do pieczenia. Udekoruj posypką (jeśli używasz), gdy czekolada jest jeszcze wilgotna. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
Napełnij każde pudełko lunchowe dwiema rolkami każdego smaku, owocowym wężem na patyku i kilkoma preclami w czekoladzie.