Sałatka z fasoli, mielonej wołowiny, sosu pomidorowego i frytek

Głosy: 2

Jak zrobić - Sałatkę fasolową z mieloną wołowiną, sosem pomidorowym i frytkami

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 430, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone G., białka 29 G., węglowodany 36 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Ta sałatka jest prosta: wołowina z chili, ostry cheddar, zielone warzywa i sos pomidorowo-limonkowy, a na wierzchu chipsy kukurydziane. Jej wyrazisty i bogaty smak z pewnością Cię zadowoli.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Sałatka

2 główki sałaty rzymskiej, liście porwane
1/2 łyżki startego cheddara
60 g chipsów kukurydzianych (około 32 chipsów)

Sos mięsny z fasolą

350 g chudej mielonej wołowiny
450 gramów. czarna fasola, bez płynu
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 łyżka chili w proszku
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne i więcej do smaku
1/3 szklanki wody

Sos pomidorowy

4 średnie pomidory pokrojone w kostkę
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki świeżego soku z limonki
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: czarna fasola, mielona wołowina, sałata rzymska, pomidory, przyprawa chili, sok z limonki, ser cheddar, chipsy pita

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Gotować mięsoRozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż straci różowy kolor, od czasu do czasu mieszając i rozbijając grudki łyżką. Dodaj czosnek i fasolę i smaż przez kolejne 2 minuty.

Dodać proszek chiliDodaj pieprz cayenne i wodę i gotuj na wolnym ogniu, mieszając, aż przyprawy się rozpuszczą, a płyn zostanie wchłonięty. Zdejmij z ognia i pozwól sosowi mięsnemu lekko ostygnąć. Można go przygotować nawet 3 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.
Aby przygotować sos pomidorowyW średniej misce połącz pomidory (wraz z sokiem), oliwę i sok z limonki. Dopraw solą i pieprzem. Sos można przygotować nawet 2 dni wcześniej i przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.

Włóż 2 szklanki liści sałaty do każdego lunchboxa. Na wierzch nałóż 1 szklankę sosu mięsnego i 2 łyżki sera. W osobnym pojemniku szczelnie zamknij ¾ szklanki sosu pomidorowego. Umieść wszystko w lunchboxie i włóż 8 chipsów tortilla do wyznaczonej przegródki. Tuż przed jedzeniem polej każdą porcję sałaty odrobiną sosu pomidorowego i posyp pokruszonymi chipsami tortilla.

Możesz przeczytać krótką notatkę na ten temat, Czym wypełnić pudełka na lunch?.