Makaron instant z klopsikami
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 595, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 24 G., węglowodany 75 G., błonnik 8 G., cholesterol 92 mg, sód 978 mg, cukier 0 G.
Kalorie 595, tłuszcz całkowity 22 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 24 G., węglowodany 75 G., błonnik 8 G., cholesterol 92 mg, sód 978 mg, cukier 0 G.
To danie inspirowane jest włoskim spaghetti z klopsikami w sosie pomidorowym, ale przygotowano je z azjatyckim akcentem. Zamiast spaghetti używamy makaronu instant, a klopsiki, wraz z mieloną wieprzowiną, doprawiamy imbirem, czosnkiem, dymką, sosem sojowym i odrobiną cukru dla wzmocnienia smaku umami. Klopsiki pieczemy w piekarniku, a następnie gotujemy na wolnym ogniu w sosie pomidorowym przez kilka minut, aż będą jędrne i soczyste. Dodaj ugotowany makaron i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 opakowania makaronu instant (po 85 g) (nie potrzeba saszetek z przyprawami)
- 220 g chudej mielonej wieprzowiny
- 2 łyżki oleju roślinnego + dodatkowo do natłuszczenia
- 4 ząbki czosnku
- 5 cm obranego korzenia imbiru
- 1 pęczek zielonej cebulki, pokrojony na kawałki 2,5 cm.
- 1 i 1/4 szklanki bułki tartej panko
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 duże jajko
- 1 puszka (400 g) pomidorów w puszce
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron ramen, klopsiki, mielona wieprzowina, jajka, przecier pomidorowy, bułka tarta panko, sos sojowy, zielona cebula, korzeń imbiru
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w górnej jednej trzeciej piekarnika; rozgrzej piekarnik do 220°C. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.
- Włóż czosnek, imbir i dymkę do robota kuchennego i miksuj, aż będą drobno posiekane; przełóż połowę mieszanki do rondla. Dodaj do robota kuchennego. bułka tarta panko1 łyżka sosu sojowego, 0,5 łyżeczki cukru i jajko; ubić, aby równomiernie rozprowadzić. Dodać mieloną wieprzowinę; wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić.
- Uformuj 20 małych klopsików i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz, aż klopsiki będą twarde, 8-10 minut.
- W międzyczasie dodaj 2 łyżki oleju roślinnego do rondla z mieszanką czosnkową. Smaż na średnio-wysokim ogniu, mieszając, przez 2 minuty. Dodaj pomidory, pozostałe 2 łyżki sosu sojowego i 1/2 łyżeczki cukru. Gotuj, mieszając, przez 5 minut, aż sos zgęstnieje. Wlej 1,5 szklanki wody. Dodaj klopsiki i zmniejsz ogień do średnio-niskiego; gotuj na wolnym ogniu do miękkości, przez kolejne 8-10 minut.
- Gotuj makaron w gorącej wodzie przez 4-5 minut, a następnie odcedź. Dodaj do garnka z klopsikami i wymieszaj, aby równomiernie pokrył się sosem. Rozłóż na talerze i podawaj.
Kategorie:
Podobne przepisy
