Spaghetti bezglutenowe z klopsikami i bezglutenową bułką tartą z czosnkiem

Głosy: 11

Jak zrobić - Bezglutenowy spaghetti z klopsikami i bezglutenową bułką tartą z czosnkiem

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 500, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 3.5 G., białka 32 G., węglowodany 52 G., błonnik 9 G., cholesterol 126 mg, sód 172 mg, cukier 2 G.

Jeśli zbliża się powrót do szkoły, masz napięty grafik w pracy lub po prostu nie wiesz, co zrobić na obiad, zapełnij zamrażarkę pożywnymi daniami, które każdy w rodzinie może podgrzać w dogodnym dla siebie momencie. Ten bezglutenowy spaghetti z klopsikami jest doskonałym przykładem. Jest szybszy w przygotowaniu niż jedzenie na wynos i tańszy.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

450 g mielonego mięsa z indyka, najlepiej białego i ciemnego
0,5 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego
1/4 szklanki mąki migdałowej
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
1 duże jajko
1 mała cebula, drobno posiekana
1 szklanka pokruszonych płatków ryżowych
2 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 puszka (800 g) pomidorów w puszce, odsączonych
8 świeżych liści bazylii
1 łyżka oliwy z oliwek
1 opakowanie (220 g) spaghetti z komosy ryżowej, ugotowanego al dente

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, klopsiki, mąka migdałowa, pomidory, bazylia

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 200°C i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
W dużej misce połącz indyka, mleko migdałowe, mąkę migdałową, pietruszkę, jajko, cebulę, 1/2 szklanki płatków owsianych, połowę czosnku i 1 łyżeczkę soli. Uformuj 16 kulek o średnicy 2,5 cm i umieść na przygotowanej blasze do pieczenia; piecz przez 15 minut.

W międzyczasie w dużym rondlu połącz pomidory i bazylię i doprowadź do wrzenia, od czasu do czasu mieszając; dopraw solą. Dodaj klopsiki do sosu; doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając, przez 15 minut.
W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek na małej patelni na średnim ogniu. Dodaj pozostałą 1/2 szklanki płatków ryżowych, resztę czosnku i 1/4 łyżeczki soli. Smaż przez około 2 minuty.
Podziel spaghetti i klopsiki na 4 płytkie talerze i posyp wierzch bułką tartą z czosnkiem.

Przechowywanie do wykorzystania w przyszłości

Podziel spaghetti i klopsiki równo między dwie szklane formy do pieczenia o pojemności 6 filiżanek i posyp każdą porcję bułką tartą z czosnkiem. Przykryj szczelnie i zamroź na okres do 1 miesiąca. Rozmrażaj przez noc w lodówce. Przykryj folią aluminiową i piecz w piekarniku w temperaturze 200°C (400°F) przez około 20 minut.