30 przepisów na świąteczne przystawki

Poczuj świąteczny nastrój dzięki tym świątecznym przystawkom przygotowanym przez profesjonalnych szefów kuchni.

Ciasto gwiaździste z czosnkiem i ziołami

To imponujące, puszyste ciasto jest szybkie i łatwe w przygotowaniu, nie wymaga specjalnego sprzętu. Do nadzienia można użyć wielu różnych składników, ale miękki ser czosnkowy z wędzoną papryczką chili, świeżymi ziołami i cytryną idealnie komponuje się z maślanym spodem tego ciasta.

Surowe potrawy świąteczne

Aby rozjaśnić oczekiwanie na obfity świąteczny obiad, zaproponuj gościom tę lekką przystawkę w świątecznych barwach. Sos do maczania ze śmietany i świeżych ziół podawany jest na tacy, otoczony świeżymi lub blanszowanymi zielonymi i czerwonymi warzywami. Należą do nich łodygi selera naciowego, papryka, ogórki, różyczki brokuła i pomidorki koktajlowe. Ta przystawka nie przytłoczy i pomoże zaspokoić głód.

Pizza noworoczna „Laska cukrowa”

Ta smaczna przekąska w kształcie laski cukrowej zawiera dodatki o smaku pizzy pepperoni i kokardę z bazylii jako zwieńczenie.

Chrupiące pieczarki faszerowane serem brie

Te faszerowane pieczarki to idealna przystawka przed świątecznym obiadem. Są łatwe w przygotowaniu: wystarczy nadziać kapelusz każdego pieczarki kostką sera brie, posypać mieszanką bułki tartej i ziół i upiec. Minimalny wysiłek, a smak jest niesamowity!

Paluszki chlebowe w kształcie choinki

Ta przystawka będzie centralnym punktem świątecznego stołu. Paluszki chlebowe nadziewane pesto podawane są w kształcie gałązek choinkowych. Goście odłamią gałązkę i będą delektować się chrupiącą pałeczką oraz jej pysznym smakiem. Pesto zawiera bazylię, orzeszki piniowe, trzy rodzaje sera – ricottę, mozzarellę i pecorino – oraz odrobinę oliwy z oliwek, dzięki czemu sos tworzy grudki, a nie rozlewa się.

Dip z wędzonego łososia

To idealny dip na imprezę. Aina mówi, że jest jeszcze lepszy następnego dnia.

Chrust serowy

Zaoszczędź czas w dniu imprezy rozmrażając ciasto francuskie w lodówce przez noc.

Półmisek warzywny "Wianek świąteczny"

Udekoruj swoje święta tym jadalnym wieńcem bożonarodzeniowym w żywych odcieniach zieleni i czerwieni, idealnym jako przystawka w oczekiwaniu na uroczystą kolację. Do złożenia potrzebujesz zielonej fasolki, różyczek brokuła, papryczek shishito i, co najciekawsze, jarmużu romanesco z jego fantazyjnymi różyczkami. Pomidorki koktajlowe dodadzą wyrazistego kontrastu. Podawaj warzywa z niskokalorycznym sosem cebulowym do maczania.

Krewetki z sosem cytrynowo-wermutowym

Szybkie krewetki scampi można podawać z makaronem lub jeść je osobno, polane świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny. Podawaj jako danie główne dla dwóch osób lub jako przystawkę dla czterech osób. Składniki można łatwo podwoić dla większej grupy.

Przystawka serowa "Wieniec świąteczny"

Udekoruj swój stół świątecznym „wienieckiem” z sera. Użyj małej foremki do muffinek z otworem w środku, aby zrobić wianek, lub zwiń masę w kulkę lub wałek. Aby uzyskać serową kulkę idealną na każdą okazję, zamiast kolorowej dekoracji obtocz ją w płatkach prażonych migdałów.

Prażone orzechy z rozmarynem i papryczkami chipotle

„W tym przepisie jest wiele wyrazistych smaków, ale wszystkie harmonijnie ze sobą współgrają: wyczuwalne są nuty słodkie, słone i pikantne” – mówi Aina.



Polecamy

Wieniec Caprese

Przystawki caprese to nie tylko kolory włoskiej flagi. To również tradycyjne kolory świąteczne. Dlaczego więc nie udekorować nimi świątecznego stołu? Przygotuj crostini z wszystkimi smakami caprese: delikatną mozzarellą, słodkimi pomidorami i aromatyczną bazylią. Podawaj, układając kanapki w wieniec adwentowy.

Przystawka z kaki z prosciutto

W tym przepisie tradycyjny melon zastępuje persymona. Ten słodki i wyrazisty owoc doskonale komponuje się ze słonym prosciutto.

Wianek z kardamonem

Upiecz ten pachnący, słodko-pikantny wianek z kardamonem, cynamonem i kawą na Boże Narodzenie. Posypany cukrem perłowym i cukrem pudrem, wygląda zimowo i uroczo, a jego smak jest cudownie rozgrzewający i wprowadza świąteczny nastrój.

Kłoda serowa z sosem ranczerskim

Serowy klopsik Trishi to idealna przekąska lub przystawka na świąteczne przyjęcie. Aby pięknie się prezentował, obtocz klopsik w posiekanych orzechach pekan i podawaj z krakersami lub chipsami z bajgla.

Pierogi na szaszłykach

Ree przygotowuje przystawkę w świątecznych kolorach. Kluczem jest kolejność przygotowania: gotowe tortellini ze szpinakiem, świeża mozzarella i pomidorki koktajlowe. Dla dodatkowego smaku, polej przystawkę winegretem pesto.

Świąteczna pizza "Wieniec noworoczny"

Pizza z kiełbasą i pepperoni zamienia się w świąteczny wieniec. Udekoruj go kokardą ze złocistobrązowego ciasta i posyp świeżą bazylią – jest tak piękna, że ​​aż żal ją zjeść!

Sałatka z wieńcem świątecznym

Najprostszym i najszybszym sposobem na udekorowanie świątecznego stołu jest przygotowanie sałatki w kształcie wieńca adwentowego. Jest ona nie tylko atrakcyjna wizualnie, ale również pyszna i zdrowa. Do sycących dań warto dodać lekkie warzywa, aby harmonijnie komponowały się z całością.

Przystawka w kształcie choinki

To jarmużowe „drzewo” zajmie honorowe miejsce na świątecznym stole. Jest ozdobione girlandą z papryczek chili nadziewanych serem – goście mogą je zdjąć, rozwiązując wstążki.

Figi w winie

Przygotowanie tej prostej, eleganckiej przystawki zajmuje zaledwie 15 minut. Podawaj figi duszone w winie na świątecznym stole z chlebem, serem i winem.

Kanapki ziemniaczane z wołowiną

Przygotuj wołowinę na przystawki dzień wcześniej, aby uniknąć spędzania zbyt dużej ilości czasu w kuchni podczas imprezy.

Przystawka warzywna „Drzewko noworoczne” z sosem serowym

Warzywa crudites to idealna przystawka na każde święta, zwłaszcza podawane z pysznym sosem do maczania. Jeśli planujesz przyjęcie noworoczne lub bożonarodzeniowe, ułóż warzywa crudites w kształt choinki, ozdobionej girlandami i bombkami. To nie tylko zdrowa przekąska, ale także piękna dekoracja stołu.

Ptysie ziemniaczane

Te ziemniaczane profiterole są łatwe w przygotowaniu jako przystawka. Wymagają składników, które zazwyczaj masz w kuchni: pełnego mleka, mąki, oleju roślinnego i masła.

Grzanki z gruszką i serem pleśniowym

Przygotowanie tego słodko-słonego przysmaku zajmuje zaledwie 25 minut. Jeśli nie masz gorgonzoli, możesz użyć dowolnego łagodnego sera.

Grillowane kanapki z chorizo ​​i wędzoną papryką

Podaj smażone chorizo ​​z pikantnym sosem aioli, aby otrzymać pełną smaku świąteczną przystawkę, która zaostrzy apetyty Twoich gości przed daniem głównym.

Gorąca kanapka z serem brie

Tyler Florence układa prosciutto i jabłka na bagietce, a następnie posypuje ją serem brie. Ser staje się lepki i wyjątkowo pyszny po upieczeniu.

Dip z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)

Dip z papryki i orzechów włoskich autorstwa Ellie Krieger jest szybki i łatwy w przygotowaniu (zaledwie 15 minut!). Podawaj go z talerzem warzyw jako elegancką przystawkę.

Ciasto francuskie z serem Palmier

Użyj gotowego ciasta francuskiego do przygotowania chrupiących ptysiów Sandry, a następnie posyp je ulubioną mieszanką serową.

Krewetki z ananasem na szaszłykach

Owiń kawałek ananasa i dużą krewetkę cienkim plasterkiem boczku, a następnie nabij je na szaszłyki namoczone w wodzie (zapobiegnie to ich przypaleniu w piekarniku). Przed pieczeniem posmaruj szaszłyki marynatą w stylu azjatyckim: słonym sosem teriyaki z odrobiną cukru i płatkami czerwonej papryki.







Kategorie: