Surowe potrawy świąteczne
Głosy: 1
Czas: 15 minut plus 2 godziny na schłodzenie
Złożoność: łatwo
Porcje: 15-20
Złożoność: łatwo
Porcje: 15-20
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 193, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 19 mg, sód 177 mg, cukier 1 G.
Wielkość porcji: 1 z 6
Kalorie 193, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 2 G., węglowodany 5 G., błonnik 1 G., cholesterol 19 mg, sód 177 mg, cukier 1 G.
Aby rozjaśnić oczekiwanie na obfity świąteczny obiad, zaproponuj gościom tę lekką przystawkę w świątecznych barwach. Sos do maczania ze śmietany i świeżych ziół podawany jest na tacy, otoczony świeżymi lub blanszowanymi zielonymi i czerwonymi warzywami. Należą do nich łodygi selera naciowego, papryka, ogórki, różyczki brokuła i pomidorki koktajlowe. Ta przystawka nie przytłoczy i pomoże zaspokoić głód.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka świeżej pietruszki
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 1/3 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
- 1/3 szklanki świeżego estragonu
- 2 filety anchois
- Sok z 1 cytryny
- 1 ząbek czosnku
- 1 mała szalotka, grubo posiekana
- 0,5 szklanki majonezu
- Czerwone i zielone warzywa do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pietruszka, śmietana, szczypiorek, estragon, Anchois, sok z cytryny, czosnek, szalotki, majonez, seler, słodka papryka, ogórki, brokuły kapusta, pomidorki koktajlowe
Przygotowanie potrawy według przepisu:
Przygotuj sos:
W blenderze połącz pietruszkę, śmietanę, szczypiorek, estragon, anchois, sok z cytryny, czosnek, szalotkę, 0,5 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu, a następnie zmiksuj na gładką masę. Przełóż do miski i delikatnie wmieszaj majonez. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub na całą noc.- Ułóż czerwone i zielone warzywa na talerzu. Podawaj z sosem do maczania.
Kategorie:
Podobne przepisy
