Surówka z kminku

Głosy: 1

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Ta sałatka składa się z drobno poszatkowanej kapusty, wymieszanej z cebulą i startą marchewką, a następnie polanej cierpkim dressingiem. Aby była nie tylko pyszna, ale i efektowna, połącz równe części białej i czerwonej kapusty. Dressing powstaje ze śmietany, majonezu, musztardy Dijon, octu jabłkowego i kminku. Ich wyrazisty smak doskonale komponuje się ze świeżą, soczystą kapustą. Podawaj tę surówkę jako dodatek do dowolnego dania mięsnego lub burgera.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 szklanki poszatkowanej białej kapusty
2 szklanki poszatkowanej czerwonej kapusty
Połowa słodkiej cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
2 starte marchewki
0,5 szklanki majonezu
0,5 szklanki kwaśnej śmietany
1 łyżeczka musztardy Dijon
3 łyżki octu jabłkowego
2 łyżeczki kminku
1 łyżka nasion gorczycy

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: biała kapusta, czerwona kapusta, cebula, marchew, ziarno gorczycy, kminek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz majonez, śmietanę, musztardę i ocet. Na suchej patelni, na średnim ogniu, praż kmin rzymski i nasiona gorczycy, aż będą aromatyczne, przez 2-3 minuty. Dodaj nasiona do sosu, dopraw solą i pieprzem i dobrze wymieszaj.
Dodaj białą i czerwoną kapustę, cebulę i marchewkę i dokładnie wymieszaj, aby pokryć i zmiękczyć kapustę. Przykryj i odstaw na co najmniej 10-15 minut lub przechowuj w lodówce do 2 dni.

Kategorie:

przepis / Dania główne / Dodatki / Sałatki / Sałatki warzywne / Dania z kapusty / Sałatki z kapusty / Czerwona kapusta / Kuchnia amerykańska / Guy Fieri

Podobne przepisy