Surówka z ogórków

Głosy: 1

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Amerykańska surówka coleslaw charakteryzuje się przyjemnie kremowym smakiem, wzmocnionym cierpkimi nutami sosu z fermentowanego mleka z nutą octu. Oprócz kapusty, surówka coleslaw zazwyczaj zawiera marchewkę i cebulę, ale staje się jeszcze bardziej soczysta i orzeźwiająca dzięki dodatkowi cienko pokrojonych ogórków. Surówkę coleslaw zazwyczaj podaje się z burgerami, frytkami lub smażonym mięsem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Pół główki białej kapusty, poszatkowanej (około 8 szklanek)
1/4 szklanki majonezu
1/4 szklanki kwaśnej śmietany
3 łyżki białego octu winnego
2 łyżeczki cukru
1 łyżeczka nasion selera
0,5 łyżeczki ostrego sosu
2 ogórki pokrojone w cienkie plasterki w półksiężyce
2 starte marchewki
2 zielone cebulki, posiekane

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: biała kapusta, marchew, ogórki, zielona cebula, ocet winny, nasiona selera, ostry sos

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce wymieszaj majonez, śmietanę, ocet, cukier, nasiona selera, ostry sos, 1 łyżeczkę soli i odrobinę czarnego pieprzu.
Dodaj kapustę, ogórki, marchewkę i dymkę i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

Kategorie:

przepis / Dania letnie / Dania główne / Dodatki / Sałatki / Sałatki warzywne / Dania z kapusty / Sałatki z kapusty / Nadzienia z kapusty / Dania z białej kapusty / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów