Klasyczne mini burgery wołowe
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 kanapek slider
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 kanapek slider
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 941, tłuszcz całkowity 50 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 40 G., węglowodany 86 G., błonnik 11 G., cholesterol 97 mg, sód 2169 mg, cukier 19 G.
Kalorie 941, tłuszcz całkowity 50 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 40 G., węglowodany 86 G., błonnik 11 G., cholesterol 97 mg, sód 2169 mg, cukier 19 G.
Slidery to małe, wielkości kęsa kanapki, zazwyczaj podawane jako przystawka na przyjęciach. Każdy slider zawiera soczysty wołowy kotlet, roztopiony ser, sos majonezowo-ketchupowo-musztardowy, ogórek konserwowy i świeży liść sałaty. Slidery podawane są w małych hawajskich bułeczkach. Ich słodki smak idealnie komponuje się z wołowym kotletem, dzięki czemu są uwielbiane zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Dla wzmocnienia smaku hawajskiej bułki można dodać plasterek grillowanego ananasa.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 700 g mielonej wołowiny
- 3 plasterki sera cheddar pokrojone na ćwiartki
- 12 hawajskich bułeczek słodkich, przekrojonych na pół w poziomie
- 2 łyżki ketchupu
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- 12 małych liści sałaty rzymskiej lub lodowej (mniej więcej tej samej wielkości co bułki)
- 12 plasterków kiszonych lub solonych ogórków
- Olej roślinny do nasmarowania rusztu grilla
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mielona wołowina, Bułki hawajskie, ser cheddar, sałata rzymska, sałata lodowa, kiszony ogórek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnio-wysokim ogniu.
- Podziel mieloną wołowinę na 12 porcji (po około 60 gramów każda). Uformuj z każdego kotleta placki o grubości 1 cm i kciukiem zrób wgłębienie w środku, aby zapobiec ich pęcznieniu i utrzymać kształt podczas smażenia. Dopraw solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
- Posmaruj ruszt grilla lub patelnię grillową olejem roślinnym. Grilluj kotlety, obracając je raz, aż będą złocistobrązowe, ale nadal lekko różowe w środku, przez 2-3 minuty z każdej strony. Na każdy kotlet połóż plasterek sera i grilluj, aż się roztopi, około 1 minuty.
- Ułóż słodkie bułeczki przeciętą stroną do góry na desce do krojenia lub dużym talerzu do serwowania. Posmaruj dolne połówki każdej bułki ketchupem, majonezem i musztardą. Przykryj liściem sałaty i kotletem. Na każdym kotlecie umieść ogórek konserwowy i przykryj pozostałymi wierzchami bułek.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
