Zdrowe tosty z sałatką z awokado i szynką
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 394, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 13 G., węglowodany 27 G., błonnik 10 G., cholesterol 23 mg, sód 506 mg, cukier 4 G.
Kalorie 394, tłuszcz całkowity 28 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 13 G., węglowodany 27 G., błonnik 10 G., cholesterol 23 mg, sód 506 mg, cukier 4 G.
Tost z awokado to niekończące się ćwiczenie kreatywności. Podawany na tak wiele różnych sposobów, zawsze prezentuje się elegancko, uroczo i wyjątkowo, jak w tym przepisie. Połącz orzeźwiającą sałatkę z rukoli z szynką, cheddarem i migdałami z pomarańczowym winegretem i ułóż ją na toście z awokado. Jest łatwy w przygotowaniu, a jednocześnie wygląda równie elegancko, jak w restauracji!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego lub wieloziarnistego
- 2 łyżki płatków migdałów ze skórką
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
- 1 łyżka białego octu winnego
- Skórka i sok z połowy pomarańczy
- 2 awokado, przekrojone na pół i wydrążone
- 150 g małej rukoli (około 8 szklanek)
- 60 g dojrzałego cheddara, pokruszonego
- 60 g cienkich plasterków szynki, porwanych na kawałki wielkości kęsa
- 5 rzodkiewek pokrojonych w bardzo cienkie plasterki
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: rzodkiewka, Awokado, rukola, chleb wieloziarnisty, tosty, migdałowy, Sok pomarańczowy, ser cheddar, szynka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Umieść chleb i migdały na blasze do pieczenia i piecz, obracając chleb raz, aż będzie złoty i chrupiący, a migdały uprażone, około 10 minut. Odstaw do ostygnięcia.
- W międzyczasie wymieszaj oliwę z oliwek, ocet, skórkę i sok pomarańczowy oraz 1/4 łyżeczki soli w słoiku lub innym pojemniku z pokrywką. Zamknij pokrywkę i potrząsaj, aż składniki dokładnie się połączą. Sos winegret można przygotować dzień wcześniej; przed podaniem dobrze wstrząśnij.
- Połóż połówkę awokado na każdej kromce tostu, rozgnieć je widelcem i posmaruj nim chleb, a następnie dopraw solą do smaku. Pokrój każdą kromkę tostu po przekątnej na 4 kawałki i ułóż je ostrymi rogami na zewnątrz, tworząc kwadraty na 4 talerzach.
- W średniej misce połącz rukolę, ser cheddar, szynkę, rzodkiewki, prażone migdały i winegret. Spróbuj i dopraw solą i pieprzem, jeśli to konieczne. Połóż porcję rukoli na środku każdego tosta z awokado. Posyp świeżo zmielonym czarnym pieprzem.
Kategorie:
Podobne przepisy
