Grzanki z tofu i awokado

Głosy: 1

Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 243, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 16 G., węglowodany 9 G., błonnik 5 G., cholesterol 47 mg, sód 31 mg, cukier 0 G.

Gładkie, łatwe do smarowania awokado od dawna jest idealnym dodatkiem do porannych tostów wśród osób dbających o zdrowie. Jednak dla osób na diecie sam tost może stanowić nie lada wyzwanie. Tost z tofu to zupełnie nowy poziom, jeśli zdecydujesz się zrezygnować z pieczywa! Jest bogaty w białko, ma niską zawartość soli, jest bezglutenowy i odpowiedni dla diety paleo. Aby dodać mu dodatkowego smaku, możesz zamarynować lub przyprawić tofu przed smażeniem.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 twarde tofu o wadze 340 g, osuszone
1 awokado pokrojone w plasterki
0,5 łyżeczki czosnku w proszku bez soli
Szczypta płatków czerwonej papryki
Wytyczne dotyczące przesyłania: kiełki, cienko pokrojona rzodkiewka, posiekane jajko na twardo, opcjonalnie

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: tofu, proszek czosnkowy, Awokado

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Przetnij blok tofu na pół w poziomie, aby uzyskać dwa bloki o grubości około 2 cm. Następnie przetnij oba bloki na pół, tym razem po przekątnej, aby uzyskać cztery trójkątne kawałki „tofu tostowego”.

Ułóż tofu pojedynczą warstwą na papierze pergaminowym. Skrop olejem i piecz, aż będzie złocistobrązowe i chrupiące, około 20 minut.
Wyjmij tofu z piekarnika, obróć każdy kawałek i skrop olejem. Następnie włóż z powrotem do piekarnika i piecz przez kolejne 10 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia na 5–10 minut.
Przed podaniem udekoruj tofu awokado i posyp czosnkiem w proszku. Dopraw czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki, a następnie posyp kiełkami, rzodkiewką i jajkiem na twardo, jeśli używasz.
Resztki tofu można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do tygodnia. Podgrzewać w piekarniku w temperaturze 200°C przez 5–8 minut lub w kuchence mikrofalowej przez 1 minutę.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Dania letnie / Przystawki / Kanapki / / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów