Grzanka z awokado, jarmużem i pesto pistacjowym
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 4 szt.
Jeśli chodzi o zdrowe i proste przepisy z awokado, tost z awokado zawsze znajduje się na szczycie listy. Jest uwielbiany przez wielu za niesamowite połączenie chrupiącego pieczywa i delikatnego dodatku, łatwość przygotowania, sytość i liczne korzyści zdrowotne. Posmaruj opieczone kromki chleba pysznym pesto z parmezanu, jarmużu, kolendry i pistacji, a następnie udekoruj cienkimi plasterkami awokado. Kilka płatków czerwonej papryki doda pikantnego smaku i stworzy efektowny kontrast z delikatną zielenią kanapki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Pesto
- 3 szklanki posiekanego jarmużu
- 1/3 szklanki świeżej kolendry
- 1/3 szklanki prażonych pistacji
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1 mały ząbek czosnku, starty
- 0,5 łyżeczki startej skórki z cytryny + 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
Toasty
- 4 kromki chleba chrupiącego, tostowanego
- 3 awokado
- 1 cytryna przekrojona na pół
- Oliwa z oliwek extra virgin do skropienia
- Płatki soli morskiej do podania
- Płatki czerwonej papryki do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kapusta włoska, kolendra, pistacje, Ser parmezan, czosnek, cytrynowy, pieczywo białe, Awokado, płatki soli morskiej, płatki czerwonej papryki
Przygotowanie potrawy według przepisu:
Przygotowanie pesto:
Włóż jarmuż, kolendrę, pistacje, parmezan, czosnek oraz skórkę i sok z cytryny do robota kuchennego i miksuj, aż będą drobno posiekane. Włączając robot kuchenny, stopniowo dolewaj oliwę z oliwek i 1 łyżkę wody. Miksuj, aż uzyskasz drobno posiekaną pastę; dopraw solą i pieprzem do smaku.Przygotowanie tostów:
Posmaruj każdą kromkę chleba 3-4 łyżkami pesto. Pokrój awokado w bardzo cienkie plasterki i ułóż je w piękny wachlarz na wierzchu każdej kromki. Skrop kanapki sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Dopraw solą morską i czerwonym pieprzem.
Kategorie:
Podobne przepisy
