Pieczona wołowina i kanapki Rapini
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 790, tłuszcz całkowity 41 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 37 G., węglowodany 66 G., błonnik 10 G., cholesterol 66 mg, sód 1136 mg, cukier 13 G.
Kalorie 790, tłuszcz całkowity 41 G., tłuszcze nasycone 13 G., białka 37 G., węglowodany 66 G., błonnik 10 G., cholesterol 66 mg, sód 1136 mg, cukier 13 G.
Pyszne i sycące, te kanapki zapewnią Ci sytość na długo, zwłaszcza z dużą ilością mięsa i warzyw. Tostowane bułki są posypane serem, cienko pokrojoną pieczenią wołową i duszonymi brokułami lub brokułami rabe, gotowanymi w pikantnym bulionie przez zaledwie kilka minut, aby zachować chrupkość i soczystość. Podawaj kanapkę z sałatką z drobno poszatkowanej kapusty wymieszanej z różnymi marynowanymi warzywami (giardiniera). To kompletny posiłek w chrupiącej bułce.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g cienko pokrojonej, lekko solonej pieczeni wołowej
- 1 opakowanie (400 gr.) gotowe mieszanki sałat z kapusty
- 1 szklanka posiekanej giardiniery + 6 łyżek solanki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżeczki cukru
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonej papryki
- 1,5 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 0,5 łyżeczki suszonego oregano
- 1 mały pęczek rapini, przycięty i grubo posiekany
- 4 długie bułki z sezamem, każda o długości 15 cm, przekrojone poziomo
- 8 plasterków sera provolone
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki sezamowe, wołowina, biała kapusta, rapini, ser provolone, płatki czerwonej papryki, oregano, żardiniera
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 230°C.
- W dużej misce wymieszaj mieszankę surówki, lamblioza z solanką, 2 łyżkami oliwy z oliwek i cukrem. Pozostawić w temperaturze pokojowej.
- Rozgrzej pozostałe 2 łyżki oliwy z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż do uzyskania złotego koloru, około 2 minut. Dodaj płatki czerwonej papryki i bulion drobiowy. Doprowadź do wrzenia i dodaj oregano; gotuj przez 2-3 minuty. Dodaj brokuły rabe, przykryj i gotuj do miękkości, około 3 minut.
- Ułóż pokrojone bułki na blasze do pieczenia i piecz przez 2-3 minuty, aż będą lekko złocistobrązowe. Wyjmij i natychmiast połóż na każdej bułce dwa plasterki sera; pozwól mu się lekko roztopić.
- Za pomocą szczypiec przełóż rzodkiewkę do miski i dodaj pieczeń wołową do garnka. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1 minutę. Ułóż pieczeń wołową na bułkach i posyp rzodkiewką. Podawaj z surówką coleslaw.
Kategorie:
Podobne przepisy
