Ciasteczka z słodkim sosem do maczania

Głosy: 2

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 14

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 305, tłuszcz całkowity 19 G., tłuszcze nasycone 12 G., białka 3 G., węglowodany 30 G., błonnik 0 G., cholesterol 69 mg, sód 97 mg, cukier 19 G.

Ten przepis przywoła u wielu wspomnienia z dzieciństwa, kiedy mama piekła ciasto, a my dyskretnie maczaliśmy palce w pysznym cieście. Cardea Brown stworzyła słodki dip o smaku ciasta z kolorowymi posypkami, który idealnie komponuje się z kruchymi ciasteczkami. Zanurz patyczki do ciastek w dip i smacznego!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Ciastko

110 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
1/3 szklanki cukru granulowanego
1 duże żółtko jaja
0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
1,5 szklanki mąki najwyższej jakości + dodatkowa ilość do podsypania
1 łyżka mąki kukurydzianej
1/4 łyżeczki grubej soli

Głęboko

220 g serka śmietankowego w temperaturze pokojowej
220 g mrożonej bitej śmietany, rozmrożonej
1 szklanka cukru pudru
60 g niesolonego masła w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka aromatu do ciasta
1/4 szklanki wielokolorowych posypek, plus dodatkowa porcja do dekoracji

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, ser topiony, jajka, krem, skrobia, ekstrakt z migdałów

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C. Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym i odstaw.
Utrzyj masło z cukrem mikserem. Dodaj żółtko i ekstrakty, ubijaj do uzyskania gładkiej masy. W osobnej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą i sól. Dodaj do ciasta i ugniataj do uzyskania gładkiej masy. Uformuj ciasto w krążek.

Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość 0,3 cm. Pokrój ciasto na paski o wymiarach 8 x 1 cm. Ułóż patyczki ciasta na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując między nimi odstępy 2,5 cm.
Umieść blachy do pieczenia w zamrażarce na 15 minut. Pomoże to zapobiec rozlaniu się ciasteczek w piekarniku..
Piecz, aż brzegi będą złocistobrązowe, 8–10 minut. Przełóż na kratkę i pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj dip.W dużej misce ubij serek śmietankowy, bitą śmietanę, cukier puder, masło i aromat do uzyskania gładkiej masy. Dodaj posypkę. W razie potrzeby udekoruj posypką. Podawaj z ciasteczkami.

Autor przepisu - Kardea Brown jest amerykańską szefową kuchni, firmą cateringową i osobowością telewizyjną.

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Desery / Ciastko

Podobne przepisy