Jogurt i granola z wiśniami i migdałami

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 720, tłuszcz całkowity 42 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 24 G., węglowodany 71 G., błonnik 10 G., cholesterol 19 mg, sód 425 mg, cukier 35 G.

„Uważnie obserwuj granolę podczas pieczenia. Szefowie kuchni zazwyczaj zalecają, aby piekarnik był zamknięty, ale granica między idealnie przypieczoną granolą a jej przypaloną jest cienka. Dlatego polecam częste, ale szybkie mieszanie, aby odpoczęła trochę od ciepła i równomiernie się przypiekła” – mówi Justin Warner.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Granola

0,5 szklanki masła orzechowego
0,5 szklanki jasnobrązowego cukru
0,5 szklanki jasnego syropu z agawy
4 szklanki płatków owsianych
2 szklanki surowych pokrojonych migdałów
1 łyżeczka grubej soli
150 g suszonych wiśni
Skórka z 1 limonki

Jogurt

2 laski wanilii
1 litr pełnotłustego jogurtu greckiego
2 łyżki cukru pudru
0,5 łyżeczki grubej soli, opcjonalnie

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: płatki owsiane, Masło orzechowe, Nektar z agawy, skórka z limonki, jogurt, laska wanilii, suszone wiśnie, migdałowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Granola:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). W rondlu połącz masło, brązowy cukier i agawę i podgrzewaj na średnim ogniu, aż masa zacznie bulgotać, około 4 minut. Dodaj mieszankę z agawy do płatków owsianych, migdałów i soli w żaroodpornej misce i dokładnie wymieszaj, aby dokładnie ją pokryć. Przełóż mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i rozprowadź ją jak cienko. Piecz, często mieszając, aż granola równomiernie się zrumieni, około 20 minut.
Przełóż do miski i szybko wymieszaj z wiśniami i skórką z limonki. Pozostaw do ostygnięcia.

Jogurt:

Przekrój laski wanilii wzdłuż na pół i wydrąż ziarenka do jogurtu greckiego. Dodaj cukier puder i sól (opcjonalnie) i wymieszaj. Pozostaw laski wanilii w jogurcie do momentu podania.
Nałóż jogurt do miseczek i posyp granolą. Podawaj natychmiast.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Dania świąteczne / 8 marca / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / Płatki śniadaniowe, granola, musli / Justin Warner

Kolekcje przepisów