Włoskie pączki z sosem wiśniowym
Głosy: 1
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 1773, tłuszcz całkowity 103 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 23 G., węglowodany 192 G., błonnik 7 G., cholesterol 50 mg, sód 1069 mg, cukier 43 G.
Kalorie 1773, tłuszcz całkowity 103 G., tłuszcze nasycone 15 G., białka 23 G., węglowodany 192 G., błonnik 7 G., cholesterol 50 mg, sód 1069 mg, cukier 43 G.
Te puszyste, chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku pączki są łatwe w przygotowaniu z ciasta bez drożdży. Zawierają tylko proste składniki, które znajdziesz w niemal każdej kuchni. Posyp ciepłe pączki cukrem pudrem i podawaj z domowym sosem wiśniowym z mrożonych jagód.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Pączki w sosie wiśniowym
- 340 g mrożonych wiśni, rozmrożonych (nie odsączać płynu)
- 1/4 szklanki cukru + 1 łyżka.
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 2 szklanki oleju rzepakowego do smażenia
- 2 szklanki uniwersalnej mieszanki do pieczenia
- 0,5 szklanki mleka
- 1 duże jajko
- 0,5 szklanki cukru pudru
Uniwersalna mieszanka do pieczenia
- 6 szklanek mąki najwyższej jakości
- 3 łyżki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki soli
- 3/4 szklanki tłuszczu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, jajka, margaryna, wiśniowy, sok z cytryny, cynamon
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozmrożone wiśnie wraz z płynem włóż do rondla, dodaj 1 łyżkę cukru, sok z cytryny i cynamon. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Zdejmij z ognia i odłóż 2 łyżki soku do koktajlu Venetian Sunset.
- Rozgrzej olej roślinny na patelni żeliwnej na średnio-wysokim ogniu do temperatury 175°C.
- Podczas gdy olej się nagrzewa, zagniataj ciasto. W dużej misce połącz mieszankę do pieczenia z pozostałą 1/4 szklanki cukru. W drugiej misce połącz mleko z jajkiem. Wlej płynną mieszankę do mieszanki mąki i zagniataj, aż masa będzie gładka.
- Gdy olej będzie gorący, ostrożnie wrzucaj ciasto, łyżka po łyżce. Smaż, obracając pączki raz, aż do uzyskania złocistego koloru, około 1-2 minut z każdej strony. Przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną ręcznikami papierowymi lub włóż do brązowej torby papierowej, podczas gdy smażysz pozostałe pączki. Lekko oprósz cukrem pudrem.
- Podawaj pączki polane sosem wiśniowym.
Uniwersalna mieszanka do pieczenia:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wmieszaj tłuszcz za pomocą blendera do ciasta lub widelca. Użyj w przepisach na ciasteczka lub innych przepisach wymagających uniwersalnej mieszanki do pieczenia.
Kategorie:
Podobne przepisy
