Pieczone pączki cynamonowe

Głosy: 49

Jak zrobić pieczone w piekarniku pączki cynamonowe

Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 12 szt.

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 367, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone G., białka 6 G., węglowodany 55 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Chociaż większość pączków smaży się w głębokim tłuszczu, te szybkie pączki piecze się w piekarniku. Ina Garten dodaje dodatkową szklankę mleka, aby zapewnić im idealną wilgotność. Dodatkowo, każdy pączek polewa maślaną polewą cynamonowo-cukrową, co czyni je jeszcze bardziej idealnymi.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Do pączków:

Spryskać mąką do gotowania
2 szklanki mąki pszennej premium
1,5 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1/2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki grubej soli
1 bardzo duże jajko, lekko ubite
1 i 1/4 szklanki mleka
2 łyżki roztopionego niesolonego masła
2 łyżeczki naturalnego ekstraktu waniliowego

Do polewy:

8 łyżek (110 g) niesolonego masła
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, cynamon, gałka muszkatołowa, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Obficie spryskaj dwie foremki do pączków proszkiem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, gałkę muszkatołową i sól. W małej misce ubij trzepaczką jajko, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. Dodaj mokre składniki do suchych i dobrze wymieszaj.

Nałóż ciasto do foremek, wypełniając każdą do 3/4 wysokości. Piecz przez 17 minut lub do momentu, aż wbity w nią patyczek będzie suchy. Odstaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie wytrząśnij. pączki na blasze do pieczenia.
Aby przygotować lukier, rozpuść 8 łyżek masła w rondlu o średnicy 20 cm. W małej misce wymieszaj cukier z cynamonem. Zanurz każdego pączka z jednej lub obu stron, najpierw w maśle, a następnie w cukrze cynamonowym.

Kategorie:

przepis / Śniadanie / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Desery / Pączki, ciasta, bułki / Ina Garten / Bosonoga Hrabina

Kolekcje przepisów