Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 48

Wyjątkowy przysmak Ree Drummond jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Po prostu piecze pączki w foremce do muffinek. Następnie każdą muffinkę zanurza w roztopionym maśle i obtacza w mieszance cynamonu, cukru i kakao. Idealne do herbaty jako popołudniowa przekąska.

Składniki:

Mini pączki

• 4 łyżki zmiękczonego masła + dodatkowo do natłuszczenia patelni
• 3 szklanki mąki najwyższej jakości
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka grubej soli
• 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 1 szklanka cukru
• 2 duże jajka
• 1 szklanka mleka
• Sprzęt specjalny:dwie foremki na 24 mini muffinki

Posyp cukrem cynamonowym

• 1 szklanka cukru
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 1 łyżka kakao w proszku
• 110 g (8 łyżek stołowych) roztopionego masła

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mąka premium, gałka muszkatołowa, cynamon, jajka, mleko

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Lekko natłuść dwie foremki do mini muffinek masłem. Wymieszaj mąkę, gałkę muszkatołową, proszek do pieczenia i sól.
Krok 2
• W dużej misce połącz cukier z masłem. Dodaj jajka i ponownie wymieszaj. Dodawaj mieszankę mąki na przemian z mlekiem, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Krok 3
• Napełnij przygotowane foremki do dwóch trzecich wysokości. Piecz do uzyskania złocistego koloru, 10–15 minut.
Krok 4
• Wymieszaj cukier, cynamon i kakao w płytkiej misce. Obtocz pączki w roztopionym maśle, aż będą całkowicie pokryte, a następnie obtocz je w cukrze cynamonowym. Przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Głosy: 2